Hva er en ferskencocktail?
En ferskencocktail er enhver cocktail som inkluderer fersken som en av de viktigste smakene. Dette kan innebære bruk av ferskenpuré, fersken brennevin eller til og med skiver av fersken. Mange forskjellige cocktailer bruker denne smaken, men noen få populære eksempler inkluderer Bellini, Blue Peach og Royal Peach -cocktailer. I tillegg til disse er det også ferskenversjoner av mange klassiske drinker, inkludert Peach Martinis og Margaritas. Enhver drink der ferskensmaken kan sees på, kan tenkes som en ferskencocktail, men noen cocktailer fokuserer spesielt på å få frem ferskensmaken.
En av de mest populære ferskencocktails er Bellini. Denne cocktailen er laget ved å blande ferskenpuré med glitrende vin og regnes som en klassiker, så den er kjent i mange barer. I motsetning til mange andre ferskencocktailer, oppsto denne drinken i Italia og er ikke en gimmick eller vri på en klassisk oppskrift. Mange fancy restauranter serverer denne ferskencocktailen, men det er sjelden for barer som hovedsakelig selger øl ogd vin for å bære ingrediensene som trengs for denne drinken.
Det er mange forskjellige typer ferskencocktail som involverer fersken-smaksatt alkohol. Disse inkluderer ferskenvodka, ferskensknapper og andre brennevin som leech fersken i nøytral alkohol for å skape fersken-smaksatt alkohol. Denne typen brennevin kan blandes med brus eller andre alkoholer for å bevare smaken av ferskenene i drikken. Ferskenalkohol kan blandes med et stort antall andre smaker for å skape alkoholfrukt. Det er vanlig at fersken smaksrike brennevin bruker ekte fersken, men noen er kunstig smaksatt.
En ferskencocktail som involverer fersken brennevin som serveres i mange barer innebærer å blande fersken brennevin med whisky. Peach Vodka med vanlig brus eller juice er også populær. Det kan være vanskelig å matche denne typen brennevin elegant med andre alkoholer, men en vanlig kombinasjon i sommermånedene i mange barer involvereres søt te og fersken smaksstoffet brennevin blandet sammen. Det er også mulig å sette fersken brennevin i ikke-alkoholisk søt te for en mindre intens alkoholisk opplevelse, men dette fungerer ofte best med sirupete alkoholer.
Bruken av fersken som en smak i alkoholholdige drikker er enda mer utbredte områder der fersken vokser. I disse områdene er det ofte lokale spesialiteter som involverer ferskenjuice og alkohol, eller til og med fersken gjennomsyret av vin. Kjøttet på selve fersken kan til og med bli en del av cocktailen i noen tilfeller, enten flyte i drikken eller sitte på kanten. Potensielle bruksområder for fersken i cocktailer er nesten ubegrensede, og man kan synes det er hyggelig å finne opp en unik ferskencocktail på egen hånd.