Hva er en riskokerpotte?
En riskokerpotte er den faktiske beholderen som brukes til å holde ris - og all annen mat - under tilberedning i en riskoker. Kunsten å tilberede ris - et stiftkorn som er sentralt i mange kjøkken - krever kontrollert damp. Ris komfyren er et kjøkkenapparat som ble oppfunnet på 1950 -tallet for lettere å lage ris ved å hjelpe til med å kontrollere den dampen.
Japanerne var de første som brukte riskokerpotter. Husholdninger der kvinner jobbet utenfor hjemmet var de første som omfavnet denne risforberedelsesmetoden. Tilgjengeligheten av elektrisitet ble mer utbredt i urbane og landlige områder rundt om i verden etter andre verdenskrig, og dette bidro til å øke hjemmebruken av elektriske apparater som riskokere.
Å bruke en riskokerpotte gjør at en kan tilberede ris i omtrent samme tid som den ville ta på ovnen. Hastighet er ikke salgsargumentet. I stedet lar det temperaturregulerte apparatet en kokk å legge ris og vannInn i apparatet, sett tidtakeren og gå bort. Man trenger ikke lenger å se på risen før den koker, senker varmen etterpå eller holder seg på kjøkkenet for å holde øye med en panne med å lage mat. Å bruke en riskoker frigjør også en komfyrbrenner som man kan bruke til annen matlaging.
En elektrisk riskokerpotte er designet for å kontrollere riskjerningsprosessen bedre enn noen komfyrkokekar. Temperaturregulatoren justerer mengden varme som produserer dampen riskornene trenger for å bli fluffy. En god riskoker kan også holde kokt ris ved serveringstemperatur uten å tørke ut risen.
Varmeelementet i en riskomfyr er normalt under riskokerpotten. Enkle modeller har en av- og på -bryter med en temperaturinnstillingsskive. Avanserte riskokere kan ha et digitalt kontrollpanel. En riskomfyr som har digitale kontroller lar en inngang mengden ris, sett mer presise temperaturer og velg en foretrukket koketid.
Riskokerpotter er vanligvis ikke-pinneboller eller containere inne i plast- eller metallkroppen på apparatet. Non-stick-funksjonen er en av apparatets mest nyttige funksjoner. Når man koker ris i apparatet, er det ikke nødvendig å bekymre deg for å måtte skrape fastkjørt ris fra kokepotten.
Noen avanserte komfyrer har et dampskuff for å følge med riskokerpotten. Dette brettet lar en person tilberede grønnsaker eller kjøtt mens du koker risen. Når du ikke koker ris, er dampskuffene nyttige for å varme opp brød.
Man kan bruke en riskokerpotte som et kjøkkenapparat med flere funksjoner ved å justere temperaturen og steketiden. I tillegg til å tilberede ris, kan man bruke riskokere til å lage polenta, frittataer og til og med bønne retter. Når det brukes på denne måten, er det nødvendig å justere kokeprosessen i stedet for å la komfyren fungere på en automatisk innstilling.