Jaké jsou různé práce dekoratérů dortů?
Dort zdobení je pro některé rekreační vášeň, ale pro jiné se může stát lukrativním povoláním. Úkoly pro dekoratéry dortů najdete v obchodech s potravinami, pekárnách, cukrářských školách a dokonce i místních řemeslných obchodech pro ty, kteří mají zájem o výuku. Dekorátoři s více nezávislou povahou a dostatkem talentů mohou raději zahájit práci na soukromém zdobení dortů. Požadované dovednosti pro zdobení dortu sahají od nejjednoduššího úkolu nanést vrstvu holé námrazy až po komplikovanou a složitou práci vytvořit něco, co více připomíná umělecké dílo, než co se nakonec stane plátkem dortu na talíři.
Televizní pořady jako Ace of Cakes společnosti Food Network zvýšily laťku v inovaci zdobení dortu, ale práce dekoratérů vstupní úrovně lze nalézt s méně náročnými tvůrčími kritérii. Pekárny v obchodě s potravinami jsou skvělým místem pro osobu na základní úrovni, aby zahájila kariéru v oboru zdobení dortů. Tyto úlohy vyžadují, aby dekoratér dort dodržoval předdefinované pokyny, s malým tvůrčím vstupem. Přestože to není tak vzrušující jako vytváření víceúrovňových extravaganzů z mouky a cukru, je třeba se naučit základy a práce na zdobení dortů v pekárnách s potravinami nabízejí pevný základ v základní konstrukci dortů. Práce v této kategorii vyžadují jen málo zkušeností, takže začínající malíř má dobrou šanci zajistit si pozici.
Nezávislé pekárny se hodí pro ty, kteří mají více zkušeností. Úkoly pro dekoratéry dortů v nezávislých pekárnách nabízejí trochu kreativnější svobody. Zakázkové svatební dorty, narozeninové dorty a speciální cukrovinky speciálních událostí poskytují dekoratérům příležitost vyladit jejich řemesla a dopřát si více uměleckého vyjádření. Povinnosti v těchto pracovních místech pro dekoratérky koláče se však budou velmi lišit v závislosti na zaměstnavateli. Někteří se specializují na high-end svatební dorty, jiní budou dělat jednodušší konstrukce, a jiní ušetří složité, kreativní práce pro hlavní dekoratérů, kteří delegují základní úkoly na nejnovější zaměstnance.
Mezi vysoce kvalifikované úkoly pro dekoratérky na dortích patří pozice instruktorů na cukrářských a vysokých školách. Zkušenost je jednoznačnou nutností pro tyto pozice a ti, kteří mají rádi výuku, ale dávají přednost částečnému úvazku, by se měli podívat do tříd dalšího vzdělávání na místních komunitních vysokých školách nebo řemeslných obchodech, které prodávají zařízení na zdobení dortů. Tato místa často nabízejí obyvatelům komunity a zákazníkům kurzy zdobení dortů. Jedna z nejpopulárnějších sérií tříd zdobení dortů se nazývá Wilton. Dekorátoři dortů, kteří zvládli tuto konkrétní řadu metod zdobení dortů, by měli najít mnoho příležitostí, jak sdílet tyto znalosti.