Hvad er en Starflower?
En Starflower er en type blomstrende plante, skønt navnet bruges i forbindelse med en række forskellige planter fra forskellige regioner i verden. I Australien henviser navnet for eksempel typisk til forskellige arter af en plante, der hører til slægten calytrix , der producerer blomster, der ligner stjerner. Tilsvarende bar en blomstrende urt, der findes i store dele af Middelhavet, det samme navn og producerer stjerneformede blomster, der består af fem trekantede kronblade, der udgør en stjerne. En Starflower i USA (USA) eller Det Forenede Kongerige (UK) henviser typisk til en af flere forskellige arter af blomstrende planter, der tilhører slægten trientalis .
Selvom disse planter kommer fra mange forskellige dele af verden, deler de alle typisk den almindelige egenskab ved at producere stjerneskemaer, der giver dem deres navn. I USA er trientalis borealis eller den nordlige Starflower ret almindelig i store dele af nord, Pacific NOrthwest og East Regions i landet. Disse starflowers er især kendt for den usædvanlige måde, hvorpå nummer syv ser ud til at være repræsenteret af blomsterne. De har grønne blade og hvide blomster, og de producerer ofte syv blade, syv blomsterblade og syv sepaler inden for blomsten.
Der findes også en plante primært i Californien kendt som Pacific Starflower eller trientalis latifolia , skønt der er en vis debat om, hvorvidt det er en unik art eller en underart af den nordlige Starflower. I Storbritannien vokser den europæiske Starflower eller trientalis europaea i marskland i hele England og Skotland. På grund af dyrkning af disse lande er disse starflowers imidlertid formindsket i antal og betragtes som truet i nogle områder. En stjerneflower i Australien hører typisk til slægten af planter kendt som calytrix og kan være en afMange forskellige arter. Australske stjerneflowers er typisk ret små buske, der producerer hvide blomster, der består af et antal kronblade, der giver blomsterne formen af en stjerne.
I områder i hele Middelhavet såvel som Nordafrika og dele af Asien henviser en Starflower typisk til blomsterne af en urt kaldet Borage. Denne urt producerer stjerneformede blomster, der normalt er blå i farve, og de dyrkes til en række forskellige formål, herunder til brug i madlavning og fremstilling af kosttilskud. Borage frøolie bruges ofte til en række forskellige kosttilskud, og selve urt kan bruges i supper eller til at fylde til udstoppet pasta.