Vad är en starflower?
En starflower är en typ av blommande växt, även om namnet används i samband med ett antal olika växter från olika regioner i världen. I Australien, till exempel, hänvisar namnet vanligtvis till olika arter av en växt som tillhör släktet Calytrix som producerar blommor som liknar stjärnor. På liknande sätt bar en blommande ört som finns i stora delar av Medelhavet samma namn och producerar stjärnformade blommor bestående av fem triangulära kronblad som utgör en stjärna. En starflower i USA (USA) eller Storbritannien (Storbritannien) hänvisar vanligtvis till en av flera olika arter av blommande växter som tillhör släktet trientalis .
Även om dessa växter kommer från många olika delar av världen, delar de alla vanligtvis den gemensamma draget av producerande stjärnformade blommor, ger dem deras namn. I USA är trientalis Borealis eller norra starflower ganska vanligt i stora delar av norr, Stillahavsområdet nortväst- och östregioner i landet. Dessa stjärnblommor är särskilt kända för det ovanliga sättet på vilket nummer sju verkar representeras av blommorna. De har gröna blad och vita blommor, och de producerar vanligtvis sju blad, sju blomblad och sju kelkar i blomman.
Det finns också en växt som främst finns i Kalifornien som kallas Stillahavsstjärnan eller trientalis latifolia , även om det finns en del debatt om det är en unik art eller en underart av den norra starflower. I Storbritannien växer den europeiska starflower eller trientalis Europaea i träsk i hela England och Skottland. På grund av odlingen av dessa länder har emellertid dessa stjärnblommor minskat i antal och betraktas som hotade i vissa områden. En starflower i Australien tillhör vanligtvis släktet av växter som kallas calytrix och kan vara en avmånga olika arter. Australiska stjärnblommor är vanligtvis ganska små buskar, som producerar vita blommor som består av ett antal kronblad som ger blommorna formen på en stjärna.
I områden i hela Medelhavet, såväl som Nordafrika och delar av Asien, hänvisar en starflower vanligtvis till blommorna i en ört som heter Borage. Denna ört producerar stjärnformade blommor som vanligtvis är blå i färg, och de odlas för ett antal olika ändamål, inklusive för användning i matlagning och tillskott av kosten. Borage fröolja används ofta för ett antal olika tillskott och örten själv kan användas i soppor eller för att göra fyllning för fylld pasta.