Hvad er en blæksprutte?
En blæksprutte er en havboliger bløddyr i cephalopod -klassen. Som navnet antyder er det primære træk ved en blæksprutte otte meget mobile arme, der er fastgjort til en central bulbøs krop. Octopi kan findes i alle verdenshavene, typisk bor i lavt vand og foretrækker havbunden som et levested. Ud over at tjene som fødekilde studeres blæksprutte også af mange forskere, da det antages at være den mest intelligente af hvirvelløse dyrene. Dyrene demonstrerer en enorm kapacitet til læring, logik og ræsonnement, især i kontrollerede miljøer.
Ud over armene og kroppen har en blæksprutte en næb, en hård vækst inde i kroppen, som er alt, hvad der er tilbage af skallen blæksprutte, som engang måske har haft. Manglen på andre hårde strukturer gør blæksprutte meget fleksible og giver dem mulighed for at passe på meget små steder. De har også komplekse øjne, der ser ud til at være nyttige i miljøer med svagt lys, skønt blæksprutte ikke kan se i farve. ThE centralnervesystemet i en blæksprutte er meget udviklet, hvor flere af lemmerne fungerer næsten autonomt fra hjernen. Derudover har en blæksprutte tre hjerter, en til at levere kroppen, mens to pumpeblod gennem gællerne på blæksprutte, der ligger under den beskyttende mantel.
For en forsvarsmekanisme har en blæksprutte en sæk af mørkt blæk, som den kan skubbe ud på rovdyr, mens den svømmer væk ved hjælp af fremdrift. Derudover kan blæksprutte camouflere sig selv ved at ændre farve og mønstring af deres hud for at blande sig mere grundigt med deres miljø. Endelig kan en blæksprutte droppe en lem, hvis den forstås af et rovdyr, hvilket giver blæksprutte mulighed for at flygte, mens rovdyret bliver distraheret med lemmet. De meget taktile arme på blæksprutte er udstyret med følsomme sucker -kopper, som kan overføre fornemmelser til blæksprutte såvel som at hjælpe det, mens det manipulerer bytte.
Livet sPan af en blæksprutte er relativt kort; De fleste af dyrene lever i fem år eller mindre. En mandlig blæksprutte dør kort efter, at den parrer sig. En kvinde vil dø, når hendes æg kluger, fordi hun ikke spiser, mens hun passer på æggene, som er befrugtet under hendes mantel og derefter fastgjort til væggene i hendes lair. Når æggene klekkes, driver den unge blæksprutte i det åbne hav, før de hviler på havbunden.
armene, blæksækken og kroppen af blæksprutte er alle spiselige, selvom kødet fra en større blæksprutte skal slås for at blødgøre det. Mange kulturer integrerer blæksprutte i deres køkken, fra små blæksprutte, der blev brugt hele i saucer til meget større prøver, der er skåret op for at blive grillet, ristet eller stegt. Kødet er rig og smagfuldt såvel som sej, men det kan blive gummiagtig, hvis det koges for længe.