Was ist ein Mondfisch?
Mondfische ist der Name für eine Vielzahl von Fischen, wird aber regional verwendet, damit die Menschen von den Mondfischen an Kreuzpurpose sprechen, ohne es zu merken, wobei sich jeweils auf einen anderen Fisch bezieht. Das Hinzufügen der Gattungs- und Artennamen kann unter diesen Umständen hilfreich sein. Opah wird oft eher mit Thunfischen und Billfish als in Schulen ihrer eigenen Art gefunden. Sie haben einen silbergrauen, gesprenkelten Oberkörper und einen roten Bauch mit roten Flossen und Schwanz. Sie sind eher wie ein Pentagon geformt und wiegen zwischen 60 und 200 Pfund (27,2 bis 90,7 kg). Opah wird als frischer Fisch verkauft, hauptsächlich für den Einsatz von Restaurants in Sashimi und Grill.
Ein anderer Mondfisch - manchmal als offenes Gelände geschrieben, Moon Fish Branchiostegus Wardi) - auch als Ward's Horsehead oder Fliesenfische bekannt, der im Pazifik vor der Küste von New South Wales und Queensland, ÖsterAlia. Es ist ein langer, dünner Fisch mit einem rot silbernen Körper und einer stumpfen Schnauze und wächst bis zu 45 cm lang. Es wird gegessen, wird aber nicht als Lebensmittelfisch bewertet.
Ein dritter Fisch, der als Mondfische (Mene Maculata) bekannt ist, findet sich in der indo-pazifischen Region, östlich Afrikas, im Südchinesischen Meer, südlich Japans und nördlich und nordöstlich von Australien. Auch als gezahnte Seifen- oder Ponyfische bezeichnet, hat es eine Form, die der Opah ähnelt, wächst aber nur bis zu einer Länge von 30 cm (etwa 11,8 Zoll). Es ist ein kommerzieller Fisch und ist in den Philippinen als danggit bekannt, wo es beliebt ist. Es wird auch in gefrorenen Teilen in China verkauft.
Der sogenannte „Atlantic Moonfish“ (Selene Setapinnis) hat eine quadratische Form und befindet sich in den Gewässern Brasiliens. Es kann bis zu 60 cm wachsen und bis zu 4,6 kg (etwa 10 Pfund) wiegen. Es ist auch ein kommerzieller Fisch und verkauft in gefrorenen Portionen.
Andere FiSH, der als Mondfische bezeichnet wird, umfassen Erfaller -Setapinnis sowie eine ausgestorbene Gruppe von Fischen aus der Jura -Periode der Gattung Dapedium und der Fische als die oben genannten Gattungen aus den Gattungen Bathyaethiops, Brosme, Chaetodipterus, Lampris, Mola, Monodactylus, Pomoxis, Selene und Trachinotus.