Cos'è un pesce luna?
Moonfish è il nome per una varietà di pesci, ma viene utilizzato a livello regionale, in modo che le persone possano parlare del pesce luna a scopi incrociati senza realizzarlo, ciascuno riferito a un pesce diverso. L'aggiunta del genere e dei nomi delle specie può essere utile in queste circostanze.
Un pesce chiamato Moonfish è l'opah (Lampris Regius), un pesce commerciale che vive tra le isole hawaiane. Opah si trovano spesso con tonnellate e fatture piuttosto che in scuole del loro genere. Hanno una parte superiore grigio argento, macinato e una pancia rossa, con pinne rosse e coda. Sono modellati piuttosto come un Pentagono e pesano tra 60 e 200 libbre (da 27,2 a 90,7 kg). Opah sono venduti come pesce fresco, principalmente per l'uso del ristorante a sashimi e coltura.
Un altro pesce luna - a volte scritto come un composto aperto, pesce lunare Branchiostegus wardi) - noto anche come cavalli o pesci di piastrelle di Ward che si trova nell'Oceano Pacifico al largo della costa del Nuovo Galles del Sud e del Queensland, AustraAlia. È un pesce lungo, sottile, con un corpo argento rossastro e un muso contundente e cresce fino a 17,7 pollici (45 cm) di lunghezza. Viene mangiato, ma non è molto valutato come un pesce alimentare.
Un terzo pesce noto come Moonfish (Mene Maculata) si trova nella regione indo-pacifica, a est dell'Africa, nel Mar Cinese Meridionale, a sud del Giappone e nord e nord-est dell'Australia. Chiamato anche insapona dentati o pesce di cavallo, ha una forma in qualche modo come l'opah, ma cresce solo fino a una lunghezza di circa 11,8 pollici (30 cm). È un pesce commerciale ed è noto come danggit nelle Filippine, dove è popolare. Viene anche venduto in porzioni congelate in Cina.
Il cosiddetto "pesce di luna atlantico" (Selene Setapinnis) ha una forma squaristica e si trova nelle acque del Brasile. Può crescere fino a 23,6 in (60 cm) e pesa fino a circa 10 libbre (4,6 kg). Anche questo è un pesce commerciale e venduto in porzioni congelate.
Altro fiSh indicato come pesce luna include vomer setapinnis, nonché un gruppo estinto di pesci dal periodo giurassico dal genere Dapedium e pesci diversi da quelli sopra menzionati dai generi Bathyaethiops, Brosme, Chaetodipterus, Lampris, Mola, Monodactylus, Pomoxis, Selene e Trachinotus.