¿Cómo obtengo una educación agrícola?
La ciencia agrícola es un inmenso campo académico que incorpora la gestión ambiental, la biología y los negocios. Con una educación agrícola de calidad, alguien puede convertirse en agricultor, ganadero, científico de alimentos, conservacionista o profesional en una de muchas otras especialidades. Una persona joven que está interesada en obtener una educación agrícola puede buscar programas ofrecidos en su escuela secundaria o comunidad. Las opciones después de la escuela secundaria incluyen capacitación vocacional y programas universitarios orientados a preparar a las personas para carreras en ciencias agrícolas.
Algunos trabajadores agrícolas obtienen capacitación informal en granjas y ranchos de profesionales experimentados. Los jóvenes que crecen en comunidades donde la ganadería y el cultivo son ocupaciones populares pueden tener la oportunidad de trabajar como granjeros mientras asisten a la escuela. Además, los programas de agricultura extracurricular en las escuelas secundarias rurales y urbanas permiten a los estudiantes obtener una comprensión práctica y académica del negocio. Además, muchos países ofrecen la oportunidad de participar en clubes que brindan educación agrícola básica y preparación profesional, como el programa 4-H en los Estados Unidos. Al adquirir experiencia de primera mano y participar en clubes y programas escolares, las personas pueden prepararse para carreras exitosas en la agricultura.
Muchas personas buscan educación agrícola adicional después de la escuela secundaria para prepararse mejor para carreras en el campo. Las escuelas técnicas y vocacionales a menudo ofrecen programas de capacitación para iniciar a los estudiantes con trabajos agrícolas y ganaderos. La mayoría de los programas duran aproximadamente dos años y, a menudo, ofrecen a los estudiantes pasantías y oportunidades de trabajo de nivel de entrada. Los programas vocacionales generalmente presentan cursos introductorios sobre las herramientas y técnicas utilizadas en la producción agrícola, las leyes y reglamentos relacionados con la agricultura y la ganadería, y los conceptos básicos de los negocios.
Una persona que quiere trabajar como científico de alimentos, trabajador de conservación, investigador u oficial de gobierno generalmente decide seguir una educación agrícola en un colegio o universidad de cuatro años. Los programas de licenciatura en agricultura brindan a los estudiantes información más detallada sobre la ciencia detrás del cultivo y la cría de animales de granja. Algunos estudiantes se especializan en gestión ambiental o estudios de sostenibilidad para prepararlos para trabajos en agencias gubernamentales o sin fines de lucro. Además, la mayoría de las universidades ofrecen cursos especializados en gestión empresarial para familiarizar a los estudiantes con los deberes y detalles de operar un negocio y tratar con clientes.
Las personas interesadas en la investigación pueden tomar cursos universitarios en biología, química, genética y ciencias de los alimentos como parte de su programa de educación agrícola. Muchas escuelas ofrecen títulos avanzados en estas áreas de especialidad para preparar aún más a los estudiantes para trabajos en instituciones de biotecnología y laboratorios de investigación. Con las herramientas educativas apropiadas, los profesionales pueden explorar nuevas posibilidades en ingeniería agrícola y producción de alimentos.