¿Cómo elijo el mejor entrante vegano?
Hay cientos de deliciosos platos veganos que se pueden hacer para adaptarse a cualquier ocasión. Si elegir un plato vegano para apaciguar a los invitados a la cena, puede ser importante averiguar cualquier alergia alimentaria o una intolerancia digestiva que pueda presentar un problema. Al elegir un plato vegano para el consumo personal, aproveche la amplia variedad de ingredientes veganos para hacer un plato principal satisfactorio y nutritivo.
Cuando se entretiene, puede ser prudente ofrecer un plato vegano para cualquier invitado vegetariano o vegano. Mientras que algunas personas eligen una dieta sin productos para animales por razones éticas, otras pueden recurrir al veganismo debido a problemas digestivos o alergias alimentarias. Independientemente del razonamiento, el anfitrión concienzudo puede querer consultar con los invitados veganos para averiguar qué ingredientes evitar en un plato vegano. Dado que hay muchas recetas veganas para cada tipo de cocina y nivel de formalidad, elegir la mejor receta será más fácil una vez que las restricciones de ingredientes seancomprendido.
En casa, el plato vegano puede ser una fuente de experimentación y variedad sin fin. Para crear un plato principal nutritivo, considere elegir una receta que incluya verduras, proteínas y granos. Si bien la mayoría de las verduras y los productos de granos son naturalmente veganos, elegir una fuente de proteínas puede tomar un poco de investigación. Las proteínas comunes para los veganos incluyen nueces, frijoles, lentejas y productos alternativos de carne o queso alternativos veganos. Sin embargo, lea los ingredientes con cuidado al elegir alternativas de carne y lácteos, ya que no todos los productos vegetarianos de carne y queso son adecuados para los veganos.
Un plato vegano verdaderamente genial aprovechará los productos estacionalmente disponibles. Esto puede incluir col rizada o acelga en invierno, guisantes y espárragos en primavera, tomates y maíz en verano, y verduras de calabaza o raíz en otoño. Elegir platos con ingredientes de temporada mejorará el sabor y la nutrición de muchos platos,Dado que las verduras a menudo saben mejor y proporcionan más nutrientes en la cima de su temporada. Hacer un entrante vegano también puede ser una oportunidad para aprovechar los ingredientes raros o exóticos, como los hongos de las cimbreselas, las batatas de Okinawa o las frutas saladas como los caquis. Una excelente manera de inventar platos veganos es simplemente visitar un mercado local de agricultores y buscar ingredientes nuevos e inusuales.
También puede ayudar a elegir un entrante vegano que se ajuste al nivel de formalidad y la ocasión de un evento. Para una cena familiar en casa, considere un plato campesino abundante, como el estofado vegano. Para un brunch o té elegante, considere un strudel hecho con masa de filo, espinacas frescas y queso no lácteo. Un plato vegano para una boda o evento formal puede tener toda la clase y la dignidad de un plato principal no vegano, como la calabaza de bellota de relleno individual con arroz salvaje pilaf.