¿Cómo planto las semillas de pimienta fantasma?
Plantar con éxito las semillas de pimienta fantasma requiere un clima suficientemente caliente y una atención cuidadosa al riego. Estos pimientos prosperan en temperaturas extremadamente cálidas, pero generalmente necesitan germinación interior antes de plantar al aire libre. Las semillas de pimienta fantasma se pueden iniciar en el interior aproximadamente tres meses antes de la última helada de primavera.
Comience por remojar las semillas de pimienta fantasma durante la noche en el agua. Alternativamente, puede usar una solución de remojo de lejía con una relación 3: 2 de blanqueador al agua, lo que permite que las semillas se remoje durante unos 20 minutos. Si usa el blanqueador, primero asegúrese de que no contenga hidróxido de sodio o fragancia agregada.
Usando una semilla plana con un suelo de turba de drenaje bien, amortigua ligeramente el suelo con una botella de spray llena de agua destilada. Coloque semillas de pimienta fantasma de aproximadamente 0.25 pulgadas (6.35 mm) de profundidad con alrededor de 2 pulgadas (5 cm) de espacio entre semillas. Seleccione una ubicación soleada, como una ventana que mira hacia el sur, donde las semillas de pimienta fantasma pueden recibir al menos seis horasS del sol directo para germinar. Mantenga la tierra para macetas húmeda. Si el sol directo no está disponible en el interior, cubra la bandeja de semillas con una bolsa de plástico y colóquela en un lugar cálido, como en un refrigerador o almohadilla de calefacción.
Cuando las temperaturas al aire libre alcanzan los 80 grados F (26.6 grados C) y los pimientos fantasmas han producido un doble conjunto de hojas, pueden ser trasplantadas al aire libre. Es ideal aclimatarse gradualmente de las nuevas plantas de pimienta fantasma al aire libre exponiéndolas por incrementos durante el espacio de dos semanas, comenzando con una hora y edificando un día completo. A continuación, las plantas de pimienta fantasma se pueden colocar en el jardín a una profundidad de hasta 4 pulgadas (10 cm), espaciadas al menos 12 pulgadas (30,48 cm) de distancia. Proporcione agua una vez por semana, o con más frecuencia en un clima muy seco. Mulchar las plantas ayudará a retener el agua, así como desalentar el crecimiento de las malas hierbas.
Los pimientos fantasmas pueden tardar unos cinco meses enmaduro de la germinación. Están listos para ser cosechados cuando su piel se ha vuelto naranja o rojiza y los pimientos son firmes al tacto. Es esencial usar guantes para cosechar pimientos fantasmas, debido al peligro de irritación en los ojos y la piel.
La pimienta fantasma, también conocida como Bhut Jolokia, así como por otros nombres, es un híbrido entre especies de dos pimientos nativos de regiones de India y Bangladesh. Por lo general, esta pimienta es un color naranja vívido cuando madura y crece para tener aproximadamente 4 pulgadas (10 cm) de longitud. Bhut Jolokia fue designado como el más popular pimienta en todo el mundo en 2007 por Guinness World Records. En ese momento, se dijo que los pimientos fantasmas eran más de 400 veces más intensos que la salsa Tabasco®.