¿Cómo elijo los mejores trabajos de ciencias de la comida?
Al considerar una carrera en la ciencia de los alimentos, uno de los pasos más importantes para seleccionar los mejores trabajos para usted es considerar primero qué aspectos de la tecnología alimentaria y la ciencia de los alimentos le atraen más. En segundo lugar, debe investigar varios trabajos diferentes de ciencias de los alimentos, buscando información detallada de organismos profesionales como el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) en los Estados Unidos o en la Federación Europea de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Effost) en Europa. Luego haga una lista de posibles trabajos y vea cuál de estos coincide más de cerca con sus propios atributos, habilidades y preferencias personales.
Los trabajos de ciencias de los alimentos vienen en una variedad muy amplia. Muchas personas en el campo tienen antecedentes o interés en bioquímica, biología humana, ingeniería química o microbiología. Todas estas especialidades tienen mucha demanda de carreras gratificantes en la ciencia de los alimentos.
Al considerar trabajos específicos en la ciencia de los alimentos, asegúrese de pensar en sus objetivos profesionales a largo plazo y qué aspectos de TEl trabajo que disfrutarás más en el día a día. Como científico de alimentos, las carreras pueden conducir a puestos de gestión, con títulos de trabajo como gerente de desarrollo de productos, gerente de garantía de calidad o gerente de laboratorio. Como sugieren estos títulos de empleos de científicos de alimentos, una parte importante de la responsabilidad de los titulares de estos puestos incluye la gestión de proyectos o personas. Debe considerar las opciones de progresión profesional en el trabajo que elija y si disfrutará de este aspecto del trabajo.
Si cree que encontrará más disfrute en los detalles científicos de su trabajo, entonces podría estar interesado en una carrera en ciencias de los alimentos que enfatice la utilización y el desarrollo de sus habilidades científicas. Estos tipos de trabajos de ciencias de los alimentos tienden a estar basados en la investigación y el desarrollo. Su entorno de trabajo generalmente sería un laboratorio, aunque en los niveles de carrera avanzados lo haríaSe espera que Kely entregue informes de investigación e incluso los presente a sus colegas.
Si le gusta interactuar con muchas personas durante su día, puede ser mejor adecuado para el trabajo que se enfrenta al público. Hay una gran demanda de personal en esta área. Algunos trabajos de ciencias de los alimentos en este ámbito incluyen inspección de seguridad alimentaria, consultoría de productos alimenticios y educación en salud pública.
Trabajar en la industria de la ciencia de los alimentos puede ser extremadamente interesante y satisfactorio. Si se compromete a una carrera en ciencias de los alimentos, es probable que siempre tenga muchas opciones de trabajo, gracias a la industria alimentaria masiva que existe en la mayoría de los países del mundo. También hay una gran variedad de empleos y carreras disponibles, dependiendo de sus intereses.