¿Qué es un péptido sintético?
Los péptidos son moléculas orgánicas en las que múltiples aminoácidos están unidos por enlaces péptidos. Cada aminoácido tiene una cadena lateral diferente. Todos los aminoácidos están compuestos por un grupo amino, que es NH2, y un grupo de carboxilato, que es COOH. Cuando estos grupos reaccionan, crean un enlace péptido. Cuando se lleva a cabo químicamente fuera de la célula, el péptido se conoce como un péptido sintético.
Un dipéptido contiene dos aminoácidos y tiene un enlace peptídico, mientras que un tripéptido tiene tres aminoácidos y dos enlaces peptídicos. La convención es que las cadenas de aminoácidos de hasta 50 aminoácidos se conocen como péptidos, mientras que las más largas se conocen como proteínas. La principal diferencia para hacer un péptido sintético es que los aminoácidos se agregan a partir de los grupos de carboxilato hacia adelante. En las células, los ribosomas comienzan a sintetizar péptidos con el grupo amino.
El método más común para hacer péptidos sintéticos es usar síntesis de péptidos de fase sólida. Esto permite la formación de un péptido sintético thNo ocurriría en la naturaleza, como los que contienen aminoácidos antinaturales. Con este método, las cadenas de péptidos se inmovilizan en cuentas porosas. Los aminoácidos se tratan con los grupos de protección FMOC o BOC para protegerlos de reacciones no deseadas.
Los péptidos sufren ciclos repetidos de acoplamiento y desprotección. Cuando no está protegido, el péptido unido a la fase sólida tiene un grupo amino terminal libre que está acoplado a una unidad de aminoácidos protegida con nitrógeno. Entonces esta unidad se desprotige y puede reaccionar aún más para unir otro aminoácido. Una vez que se completa el péptido, se escinde de la resina y se purifica por HPLC de fase inversa. El proceso que hace un péptido sintético se puede contratar a varias empresas.
La síntesis de péptidosse lleva a cabo para una variedad de objetivos de investigación. Algunos investigadores desean verificar que han determinado correctamente la estructura de NApéptidos que ocurren tutorios. Otros llevan a cabo estudios de estructura/función sobre proteínas y péptidos biológicamente activos. Dichos péptidos incluyen hormonas y una serie de toxinas. A menudo, los péptidos sintéticos se usan como sondas para estudiar las partes activas de las moléculas de proteínas.
Los péptidos son fundamentales en la espectrometría de masas para ayudar a identificar si un investigador ha aislado una proteína particular. Cada proteína se descompone en un patrón de péptidos únicos que pueden detectarse por espectrometría de masas. El proceso de hacer anticuerpos contra proteínas en animales se ha vuelto mucho más fácil con el advenimiento de la síntesis de péptidos. Uno no tiene que purificar laboriosamente la proteína y usarla para generar anticuerpos. Se puede sintetizar un péptido a un fragmento de la proteína y luego usar ese péptido como fuente de anticuerpos.
Un área de investigación particularmente activa sobre péptidos sintéticos implica el desarrollo de nuevas técnicas terapéuticas, como nuevas vacunas. La síntesis de péptidos se usa paraGenere bibliotecas de péptidos para detectar sus propiedades biológicas. Se han desarrollado péptidos penetrantes celulares que pueden introducir varios factores en las células, incluidos los péptidos, las proteínas y los bloques de construcción del ADN. Tales técnicas tienen un gran potencial como sistemas de administración de fármacos.