Que fait un fleuriste en gros?
Un fleuriste en gros fournit des fleurs aux designers floraux, aux magasins de vente au détail et aux établissements tels que les hôtels. Les grossistes ne travaillent pas directement avec les membres du public, ils se concentrent plutôt sur les grosses commandes de clients particuliers et privés. Ce travail peut inclure une variété de compétences, y compris la culture et la gestion des fleurs, la localisation de fleurs rares et le respect de délais serrés. Les employeurs peuvent dispenser une formation en cours d'emploi et les personnes peuvent également poursuivre des études pour se préparer au travail de fleuriste en gros.
Dans certains cas, les fleuristes de gros peuvent utiliser une variété de serres et de pépinières comme source pour leurs fleurs, auquel cas le personnel doit passer des commandes à temps. Ils examinent les besoins des clients, anticipent les demandes potentielles et communiquent avec les fournisseurs pour déterminer ce qui est disponible. Un fleuriste en gros peut également faire pousser ses propres fleurs pour plus de contrôle. Dans ce cas, le personnel peut travailler dans les serres et autres installations pour faire pousser, surveiller et récolter les fleurs au besoin.
Une fois que les fleurs sont en stock, le personnel les organise afin de pouvoir exécuter les commandes. Le commerce de fleuriste est sensible au temps, car les fleurs peuvent rapidement commencer à brunir et à se faner. Par conséquent, les commandes doivent être exécutées dans cette optique. Les fleurs doivent être soigneusement emballées afin de réduire les risques de meurtrissures et autres dommages sur le chemin de leur destination. Les gros grossistes peuvent avoir leur propre flotte de camions pour les livraisons, tandis que d'autres peuvent sous-traiter ce service à un autre service qui utilise des camions frigorifiques pour la livraison.
En plus de remplir les commandes de fleurs coupées et en pot, de bulbes et de produits connexes, un fleuriste en gros peut fournir des compositions florales. Ceux-ci peuvent inclure des vases et des paniers de fleurs, des couronnes et des spécialités saisonnières. Les designers floraux travaillent sur le sol pour répondre aux commandes des clients, ce qui peut inclure les commandes des détaillants qui souhaitent des bouquets génériques pour les clients, ainsi que pour les clients tels que les hôtels et les hôpitaux. Les organisateurs de mariage et autres organisateurs d’événements peuvent également travailler avec un fleuriste en gros pour exécuter des commandes de fleurs pour un grand événement à un prix raisonnable.
Les conditions de travail chez un fleuriste de gros peuvent inclure de grandes salles réfrigérées et d'autres environnements froids ainsi que de longues heures debout pour traiter les fleurs. Pour les commandes urgentes, le personnel peut être amené à effectuer des heures supplémentaires dans des conditions exiguës et pressées. D'autres membres du personnel peuvent travailler dans les bureaux pour traiter les commandes, interagir avec les clients et passer des commandes avec les fournisseurs, ce qui peut être plus confortable. Pour les personnes qui conduisent des camions de livraison de fleurs, il peut être nécessaire d’acheminer les fleurs chez les vendeurs et de les livrer aux clients en empruntant des routes longues et prolongées.