Quels sont les signes d'une réaction allergique à l'avocat?
Une réaction allergique à l'avocat peut revêtir deux formes différentes. La première est connue sous le nom d'allergie au pollen de bouleau et la seconde, une allergie aux produits à base de latex. Parmi les symptômes les plus fréquemment signalés figurent les réactions cutanées, l’enflure et les troubles digestifs. Dans les cas les plus graves, une réaction allergique potentiellement fatale, appelée anaphylaxie, peut se développer.
L'allergie au pollen de bouleau est la forme la plus courante de réaction allergique à l'avocat. Ce type d'allergie provoque généralement des réactions locales et ne se propage pas dans tout le corps. Les symptômes communs incluent des rougeurs, une irritation ou un gonflement autour de la bouche ou d'autres parties du corps ayant été en contact avec un produit contenant de l'avocat. Ces symptômes apparaissent généralement quelques minutes après le contact et disparaissent peu de temps après sans traitement médical particulier, en fonction de la gravité de l'allergie.
Le deuxième type de réaction allergique est lié à une allergie au latex et est beaucoup plus grave. Des réactions cutanées graves telles que de l'urticaire ou de l'eczéma peuvent survenir chez les personnes souffrant de ce type d'allergie. Des crampes abdominales et d'autres troubles gastro-intestinaux peuvent également se développer. Les aliments comme le kiwi, les bananes et les melons sont liés à l'avocat et devraient être évités par ceux qui souffrent de ce type d'allergie.
L'anaphylaxie est le type de réaction allergique à l'avocat le plus grave. Elle peut être fatale en l'espace de quelques minutes si l'assistance médicale d'urgence n'est pas obtenue. Les symptômes de l'anaphylaxie peuvent inclure une douleur à la poitrine, un gonflement du visage et une difficulté à respirer. Ceux qui souffrent de ce type de réaction peuvent avoir besoin d'oxygénothérapie ou d'autres mesures de soutien de la vie en milieu hospitalier. Un type spécial de médicament injectable appelé épinéphrine est généralement prescrit aux personnes qui ont eu une réaction anaphylactique et est conçu pour être porté par le patient à tout moment en cas de récidive. Étant donné que certaines personnes peuvent ne pas être en mesure de discerner immédiatement la différence entre une réaction allergique légère et une réaction allergique grave, il est préférable de consulter un professionnel de la santé si des symptômes allergiques potentiels se développent.