Quels sont les signes d'une réaction allergique à l'ananas?
Les signes d’une réaction allergique à l’ananas vont d’une éruption cutanée avec démangeaisons ou larmoiement à une maladie mortelle appelée anaphylaxie. Une réaction allergique peut provoquer un choc électrique dans tout le corps, pouvant entraîner la mort. Les réactions de l'ananas sont souvent confondues avec d'autres affections telles que l'asthme, des problèmes d'estomac ou d'intestin ou l'eczéma. Comme toutes les réactions allergiques, une réaction à manger de l'ananas se produit parce que le système immunitaire réagit par erreur comme si une substance nocive était entrée dans le corps. Une réaction peut survenir dès que quelqu'un mange le fruit ou peut se produire jusqu'à cinq jours après l'avoir consommée.
Souvent, les gens ne réalisent pas que c'est de l'ananas auquel ils sont allergiques. En le mangeant, une personne pourrait avoir des crampes au bas de l'abdomen. Le problème peut être confondu avec un virus de l'estomac mais peut être suffisamment grave pour que les médecins le confondent avec d'autres conditions. Une réaction allergique à l'ananas peut également causer de la constipation. Une diarrhée peut en résulter et être suffisamment grave pour provoquer une déshydratation. Certaines personnes se gonflent la gorge en mangeant le fruit, ce qui peut rendre la respiration difficile et nécessite des soins médicaux d'urgence.
Les symptômes respiratoires sont parfois diagnostiqués à tort comme de l'asthme ou d'autres affections graves des poumons et persistent souvent sur de longues périodes avant que l'allergie à l'ananas ne soit découverte. Les symptômes moins graves d’une réaction allergique à l’ananas comprennent les yeux larmoyants, des démangeaisons ou des rougeurs; urticaire sur la peau, gonflement du visage et fourmillements dans la bouche. Une hypotension artérielle est un symptôme chez certaines personnes pouvant provoquer des étourdissements et des vertiges. Si une réaction anaphylactique se produit, alors une personne peut avoir un gonflement du visage et de la gorge telle qu’elle peut suffoquer. Des effets cardiovasculaires et gastro-intestinaux mortels peuvent également se produire avec cette réaction grave.
Il est important de tester les allergies si une réaction est suspectée. Toute personne allergique aux fruits à coque et aux fruits doit être consciente du risque de réaction allergique à l'ananas si elle en mange. Une réaction anaphylactique grave peut être traitée avec de l'adrénaline et des symptômes asthmatiques peuvent être traités en prenant des bronchodilatateurs ou d'autres médicaments utilisés pour traiter l'asthme. Les antihistaminiques sont également utilisés car le système immunitaire produit des histamines en réponse à l'allergie. Il n'est peut-être pas nécessaire de traiter les effets bénins, mais pour éviter des réactions plus graves, une personne allergique à l'ananas doit absolument éviter le fruit, car la gravité de ces réactions peut augmenter si l'exposition se poursuit.