Qu'est-ce que le bois de cerise?
Quand les gens pensent aux cerisiers, certains se souviennent de l'histoire du président américain George Washington, qui en aurait coupé un avec une hache puis aurait reconnu l'acte parce qu'il ne pouvait pas mentir. Ce n'est pas un mensonge, cependant, que le bois de cerisier est un matériau de prédilection pour les armoires, les revêtements de sol et les beaux meubles. Sa couleur brun rougeâtre et son grain droit facilitent la teinture, le ponçage et la coupe, et le bois est relativement durable. Le bois de cerisier noir américain pousse dans l'est des États-Unis et d'autres variétés sont cultivées à des fins commerciales au Mexique et dans certains pays d'Amérique du Sud.
Le bois de cerisier présente la présence d'aubier et de duramen dans les planches. Le bois de cœur de couleur rougeâtre est généralement préféré par les menuisiers plutôt que la teinte jaunâtre de l'aubier. Si l'aubier est séché trop rapidement, le bois risque de se déformer plus tard, en particulier si l'un des côtés du bois est en bois d'aubier et l'autre en bois de cœur. Le bois de cerisier qui ne contient que du bois de cœur est considéré comme rare et peut être coûteux.
Le bois est populaire pour le lambris et la construction de cadres attrayants pour les œuvres d'art, telles que les eaux-fortes. L'une des utilisations les plus courantes du bois de cerisier consiste à créer des placages, car il se plie facilement tout en restant résistant. Certains architectes utilisent le bois pour ajouter de l'intérêt et de la beauté aux projets de décoration.
Les cerisiers brésiliens poussent dans les forêts tropicales et peuvent atteindre des hauteurs considérables. Le bois se caractérise par une écorce de couleur grise qui suinte la gomme d'écorce. Ce bois de cerisier rougeâtre ou rosâtre se compose de grains imbriqués qui semblent briller une fois finis. Sa gomme d'écorce est utilisée dans les vernis et à des fins médicinales comme remède contre la toux. Les bûcherons travaillant au Brésil privilégient le thé en écorce, qu'il boit pour redonner de l'énergie.
L'extrait d'écorce de cerisier noir est l'ingrédient principal du sirop de cerise sauvage utilisé pour la fabrication de gelées et de vin. Les cerisiers contiennent également une toxine appelée prunasine dans leur feuillage et leurs trous de graines. En cas d'ingestion, la substance peut former de l'acide cyanhydrique lorsqu'elle rencontre des sucs digestifs. La toxine fait du bois de cerisier un mauvais choix pour les planches à découper, les saladiers et les cuillères en bois utilisées dans la cuisine.
Parfois appelé bois bouclé, le bois est sujet au feu, aux animaux et aux animaux nuisibles. Les lapins et les cerfs se nourrissent de jeunes pousses et les chenilles peuvent dépouiller un arbre de ses feuilles. Si les porcs-épics rongent les écorces des cerisiers, les scolytes peuvent ainsi infester l'arbre. La pourriture du bois est une autre condition qui rend le bois de cerisier rare pour des utilisations commerciales.