Qu'est-ce que l'industrie agricole?
L'industrie agricole comprend tout ce qui est cultivé ou élevé pour l'usage humain. Cela comprend les produits, le bétail, les fleurs, le bois d’œuvre et les plantes destinées à la vente. L’agriculture est l’une des plus anciennes du monde, elle remonte à des milliers d’années.
Les agriculteurs ne sont pas les seuls acteurs de l'industrie agricole, bien qu'ils soient les plus connus. Sont également inclus les domaines qui contribuent à l'agriculture, tels que les entreprises de biotechnologie et les vétérinaires. Les fleuristes et les pépinières, qui cultivent toutes deux des plantes à vendre, en fleurs ou en bouquets, font également partie de l'industrie agricole. Les établissements vinicoles peuvent également être considérés comme faisant partie du secteur agricole.
La première fois que des êtres humains échangeaient un produit agricole, tel qu'un tas de maïs, contre un autre produit, marquait le début de l'industrie agricole. Le début de la civilisation, contrairement aux méthodes nomades précédentes, s'est produit avec le début de l'agriculture. Au lieu d'avoir à chasser et à cueillir de la nourriture, les premiers humains ont appris à cultiver leur propre nourriture. En peu de temps, les communautés commençaient à se former et les gens pouvaient échanger leurs surplus de nourriture contre ce qui leur manquait. Le secteur agricole se révélait déjà rentable.
La majeure partie de ce qui est produit dans le secteur agricole est considérée comme appartenant au secteur primaire, ce qui signifie que le produit original provient directement de la nature et qu'il n'a été ni modifié ni transformé. Certains produits agricoles transformés, tels que la transformation d'arbres en bois d'œuvre fini, sont considérés comme faisant partie du secteur secondaire.
L'industrie agricole a connu beaucoup de changements au cours des 100 dernières années. Les agriculteurs peuvent désormais cultiver davantage de plantes dans un espace réduit. Bien que cela ait rendu l'agriculture moins chère, des questions se posent quant à l'éthique impliquée dans l'élevage de bétail dans des espaces restreints. La biotechnologie a également modifié l'agriculture en améliorant la fertilisation du sol, en développant des cultures plus grandes et plus résistantes et en améliorant les éléments nutritifs contenus dans les aliments récoltés.
L'agroalimentaire est utilisé pour décrire toute entreprise opérant dans le secteur de l'agriculture. Cela inclut non seulement les fermes, mais aussi les entreprises qui construisent, vendent et réparent le matériel agricole, les inspecteurs qui s’assurent que la ferme respecte le code et l’industrie laitière dans son ensemble, à partir de la collecte du lait frais par le conducteur livre le lait transformé aux épiceries, par exemple. Si l’agro-industrie est considérée comme une industrie agroalimentaire, on peut voir à quel point l’agriculture est répandue, même à l’époque moderne.