Comment faire pousser des ampoules à l'ail?

Pour faire pousser des ampoules à l'ail, vous devez généralement commencer par planter correctement de grandes gousses au bon moment de l'année pour votre région. Bien que vous puissiez planter de l'ail au printemps, il est généralement préférable de planter des clous de girofle à la fin de l'automne ou de l'automne, ce qui permet à l'ail de se développer pendant l'hiver et le prépare pour la récolte au printemps ou en été. Vous devez choisir une zone dans votre cour ou jardin pour planter de l'ail qui a un bon drainage et un bon pH, bien qu'il puisse également nécessiter des engrais et du paillis. Une fois que les ampoules à l'ail ont atteint une taille suffisante, vous pouvez les tirer du sol et les utiliser comme vous le souhaitez.

Les ampoules de l'ail sont liées aux oignons et se développent de la même manière, bien qu'elles produisent une ampoule qui se compose de groupes de gousses dans une seule tête d'ail. Pour commencer à cultiver de l'ail, utilisez une tête d'ail saine avec un certain nombre de grandes gousses. Vous devez planter les plus grandes clous de girofle possible et utiliser toutes les petites gousses pour la cuisson. Les gousses d'ail peuvent potentiellement être plantées au printemps pendant tôtRécolte d'automne, mais ils font souvent mieux lorsqu'ils sont plantés à la fin de l'automne.

La plantation d'automne doit être effectuée après les premiers gelées, mais avant que le sol ne soit congelé. Les ampoules à l'ail doivent être plantées sous forme de gousses individuelles, qui ont été soigneusement séparées des autres gousses et de la plaque de base de la tête d'ail. Chaque clou de girofle peut être planté de quelques centimètres (environ 5 cm) dans le sol, avec l'extrémité supérieure ou pointue face vers le haut. Plantez vos ampoules à l'ail dans une zone avec un drainage approprié afin de ne pas inonder vos gousses plantées. Ce sol devrait avoir un pH de plus de 6 avec un équilibre recommandé d'environ 6,5 ou 7.

Vous devez généralement mélanger les engrais organiques avec votre sol lorsque vous plantez des ampoules à l'ail; Vous devrez peut-être expérimenter un peu pour trouver l'engrais qui fonctionne le mieux. Une fois que les gousses plantées sont recouvertes de terre, vous devriez envisager d'ajouter environ un pied (environ 30 cm) de paillisLe sol si vous avez des hivers très froids. Alors que l'ail peut survivre aux températures froides et à la neige, la congélation et la décongélation du sol peuvent pousser l'ail hors du sol, et le revêtement de paillis peut l'empêcher.

Une fois que le sol commence à décongeler au début du printemps, vous devez vous assurer que le sol est correctement arrosé et retirer tout paillis qui couvrait vos ampoules à l'ail. Selon le type d'ail que vous plantez, vous devez vous attendre à voir des pousses ou des «scapes» provenir des ampoules, peut-être avec des feuilles. Lorsque vous vous déplacez à la fin du printemps et de l'été, surveillez les feuilles pour commencer à se flétrir ou à mourir, car cela peut signifier que l'ail est prêt à récolter.

Vous pouvez également vérifier vos ampoules à l'ail en les découvrant doucement et en sentant les ampoules avec votre main. Si vous pouvez sentir des gousses individuelles autour de l'extérieur de l'ampoule, il est probablement prêt pour la récolte. Vous devez également récolter toutes les ampoules qui s'ouvrent, ou qui deviennent découvertes à mesure que le «papier» autour des ampoules commence à se fissurer.