En botanique, qu'est-ce que la greffe?
La greffe est un processus qui fusionne le matériel végétal de deux plantes différentes. Il existe plusieurs raisons d'effectuer un greffon, allant du cosmétique à pratique. La viticulture, élevant des raisins pour la fabrication de vin, est un domaine dans lequel la greffe est couramment utilisée, et de nombreux arbres fruitiers sont également greffés. Il est relativement facile de greffer avec succès, bien que la procédure prenne une certaine pratique.
Les jardiniers sont greffés depuis au moins l'ère romaine, et la procédure est restée à peu près la même tout au long de l'histoire. Lorsqu'une greffe prend avec succès, deux plantes distinctes semblent croître en une seule unité. Souvent, la couture de greffe est proche de l'invisible, à l'exception de quelqu'un avec beaucoup d'expérience en horticulture. La greffe est extrêmement utile pour les plantes et les jardiniers, c'est pourquoi la pratique a duré depuis si longtemps.
Le matériau de la plante est greffé à une plante parentale est KNposséder en tant que scion ou glissement. C'est généralement une petite coupe avec quelques bourgeons. L'usine parent est appelée le stock ou le porte-greffe, car souvent la greffe est placée juste au-dessus des racines. Pour faire une greffe, le scion et le porte-greffe sont tous deux coupés, puis attachés les uns aux autres. Généralement, le Scion est coincé dans le stock. La greffe est cirée ou enregistrée pour le garder humide et favoriser la croissance, et lorsque la greffe prend, la couche de protection est retirée. En règle générale, la greffe est effectuée lorsque les deux arbres sont en sommeil, pour réduire le choc et favoriser la fusion lorsque le stock et le scion commencent tous deux à croître.
L'une des raisons les plus courantes de greffe est la propagation des hybrides. De nombreux hybrides, arbres fruitiers en particulier, ne se reproduiront pas vrai. En d'autres termes, les graines d'un arbre fruitier hybride produiront des arbres fruitiers, mais les arbres fruitiers ne ressembleront pas au parent. Pour reproduire l'hybride, la greffe sur un stock robuste est effectuée, généralement sur le tronc juste au-dessus des racines, conduisant l'arbre à produire l'hybride souhaitéfruits.
Dans d'autres cas, la greffe est effectuée pour rendre une plante plus saine. Par exemple, les racines d'une plante établie habituée à un environnement peuvent être utilisées comme stock pour un nouveau cultivar. Dans l'industrie du vin, les greffes des cépages de l'ancien monde sont souvent placées sur le stock de New World, car les racines des raisins du vieux monde sont sensibles aux infections et à la pourriture
Dans un petit jardin, la greffe peut permettre à un jardinier de cultiver plusieurs types de fruits sur un arbre, ou de cultiver un arbre fruitier qui est auto-pollinisant. Cela peut également être fait pour des raisons décoratives. Par exemple, un arbre fruitier greffé peut produire des fleurs de différentes couleurs sur différentes branches, si la greffe est placée sur une branche plutôt que sur le tronc.