Que sont les arachides rôties au miel?

Les arachides rôties au miel sont un type d'arachide rôtie à sec. Les arachides rôties à sec sont considérées comme une arachide de cocktails et sont rôties jusqu'à une heure dans des fours commerciaux tournants modérément chauds. Puisqu'ils sont rôtis et salés, tous les types d'arachides rôties à sec sont généralement plus chères que les autres types d'arachides, mais ils sont également plus savoureux et croquants. Vous pouvez également les faire à la maison. Les arachides rôties au miel fabriquées commercialement varient dans leurs ingrédients.

Certains arachides rôties au miel vendues dans les magasins contiennent du miel, mais de nombreux types utilisent principalement du sucre et / ou du sirop de maïs. Il peut y avoir très peu de miel dans les arachides rôties, c'est donc une bonne idée de lire les ingrédients de l'emballage pour voir quels édulcorants sont inclus et dans quel ordre ils sont répertoriés. Les arachides rôties au miel peuvent être consommées seules en collation ou ajoutées à d'autres aliments.

Parfois, ces arachides sont mélangées dans un mélange de collations avec des carrés de céréales et des bretzels et un beurre assaisonné est ajouté BefoRe tout est remué ensemble. Ce mélange de collations classiques est souvent servi dans de grands bols pendant les jeux de sports de télévision ou pendant les barbecues et les fêtes. Beaucoup de gens préfèrent simplement grignoter des arachides rôties au miel sans aucun autre aliment ajouté. Si la taille des portions est contrôlée, tout type d'arachides peut être une collation saine car les arachides contiennent des fibres et des protéines.

Il existe quelques méthodes différentes pour fabriquer des arachides rôties au miel à la maison. Certaines personnes cuisent d'abord les arachides, le sucre, le miel et l'eau sur le poêle avant de répandre le mélange sur une plaque à biscuits et de rôtir les arachides pendant 10 à 30 minutes dans un four modéré. Une autre façon de faire des arachides rôties au miel est de répandre un mélange d'arachides et de miel sur la plaque à biscuits et de rôtir sans rien cuire sur le poêle en premier. Dans l'une ou l'autre méthode, les arachides doivent être remises au moins une fois pendant la torréfaction et devraient finir par faire du brun doréen couleur plutôt que brun foncé. Après refroidissement, les arachides rôties au miel préparées à la maison doivent être stockées dans un récipient hermétique.