Que sont les escargots terrestres?
Les escargots terrestres sont des escargots de respiration de l'air qui vivent principalement sur terre, bien que certains escargots amphibies puissent être considérés comme terrestres. La plupart appartiennent à la commande Stylommatophora et on peut trouver partout dans le monde, variant largement en forme, taille, couleur et habitat préféré. Les humains entrent le plus souvent en contact avec des escargots terrestres sous la forme de parasites de jardin indésirables, bien qu'ils soient également une délicatesse culinaire dans certaines régions du monde.
Comme d'autres mollusques, les escargots terrestres ont une coquille pour les protéger de l'environnement extérieur, avec des coquilles d'escargot disposées en spirales distinctes. Ils ont un seul pied musclé qu'ils utilisent pour la locomotion, produisant une boue lubrifiante pour faciliter le mouvement et leurs yeux sont situés sur des tiges. Les escargots terrestres peuvent se retirer complètement dans leurs coquilles pour la sécurité, et certains sont capables de produire des bouchons pour garder l'humidité ou les rendre plus difficiles à accéder aux prédateurs.
Les escargots terrestres ont besoin d'eau pour survivre et ont tendance à préférer les habitats avec l'humidité disponible. Ils peuvent être trouvés à un certain nombre d'altitude et sont tolérants à un éventail de climats. Pour les jardiniers, les escargots terrestres peuvent être un problème pérenne, car ces mollusques comme manger des plantes et des fleurs, comme le font leurs proches, les limaces terrestres. Ils peuvent endommager un jardin s'ils ne sont pas gardés en échec, causant des problèmes avec les cultures et les plantes ornementales. De nombreuses espèces d'escargots courantes sont comestibles pour les humains, ainsi que des animaux comme les oiseaux, bien que les humains aiment généralement les préparer dans une série d'étapes pour aborder la boue et l'amertume.
Les personnes préoccupées par l'invasion d'escargots terrestres ont un certain nombre d'options pour le contrôle des escargots. Ceux-ci peuvent inclure la diffusion de matériaux abrasifs autour du jardin pour leur rendre difficile de traverser, de disposer des appâts ou de disposer du jardin d'une manière hostile aux escargots. Les appâts peuvent être dangereux pour les animaux et oLes animaux et les gens peuvent préférer exposer des soucoupes de bière ou de l'eau fortement salée pour tuer des escargots, au lieu d'utiliser des poisons. D'autres jardiniers peuvent simplement cueillir et écraser les escargots lorsqu'ils les repèrent, sans prendre de mesures de contrôle actif.
Certains escargots terrestres produisent des coquilles visuellement intéressantes collectées par des personnes, en particulier des artisans. Dans les régions où les escargots sont consommés, ils sont maintenus dans les fermes d'escargots pendant qu'ils sont purgés, avec plusieurs jours de jeûne suivis d'un régime spécial. Ce processus est censé améliorer la saveur de la viande. Les escargots peuvent être vendus vivants et dans leurs obus pour la préparation, ou sous forme de stockage pour stockage et usage ultérieur.