Quels sont les meilleurs conseils pour cultiver l'ail?
Beaucoup de gens poussent eux-mêmes l'ail, car il ne nécessite pas de compétence de jardinage extraordinaire pour le faire. La culture de l'ail à la maison offre également le sentiment gratifiant d'utiliser des cultures locales. Bien qu'il soit facile à faire, la culture de l'ail ne mène pas à une récolte idéale dans tous les cas. Il y a plusieurs conseils à suivre, en ce qui concerne la prévention des maladies et le drainage du sol, entre autres, qui peuvent aider les plantes à l'ail bien développer.
Plus de 600 variétés et sous-variétés d'ail existent dans le monde, et toutes sont membres de l'espèce Allium sativum. Ces centaines de variétés sont généralement mentionnées dans deux groupes principaux: les garliques durs et du collier. L'ail de hardneck tire son nom de la tige dure et raide de la plante. Ceux-ci ont tendance à avoir moins de clous de girofle que les variétés de nappes et sont bien adaptés aux climats plus frais. L'ail à volets souples est cultivé dans des climats chauds et est l'ail commercial le plus connu. C'est le genre qui est le plus souvent vu dans les épiceries, à cause desa capacité à voyager et à bien stocker.
Le type d'ail que vous décidez de cultiver dépendra surtout du climat où vous vivez. Les gousses d'ail individuelles agissent comme des graines à partir desquelles les plantes peuvent pousser, et il est préférable de choisir les plus grandes clous de girofle et de les semer avec l'extrémité radiculaire. L'ail est traditionnellement planté le jour du solstice d'hiver, bien que cela ait été fait à des fins symboliques ou pratiques n'est pas claire. Dans tous les cas, la fin de l'automne fournit les conditions de croissance les plus idéales pour les nouvelles graines.
Le meilleur environnement de sol pour la culture de l'ail est celui qui est profond, fertile et bien drainé. Il doit également avoir un pH-généralement neutre d'environ 6,5 à 7,5 - et être bien fécondé, soit avec un engrais de jardin, soit un compost bien corrigé. Les maladies qui provoquent la pourriture des racines sont très courantes dans les plantes à l'ail, et il est important de donner aux nouvelles plantes tous les avantages possibles de la bataille contreSE. Un sol drainant librement aide ici, ainsi que des traitements d'engrais deux fois-mois au printemps. Cela permettra une croissance des feuilles plus forte avant le début de l'ampoule, donnant des ampoules et des clous de girofle à la fin.
Lors de la croissance de l'ail, il est également important de garder à l'esprit que les plantes à l'ail sont une mauvaise concurrence pour les mauvaises herbes. Le sol doit être méticuleusement désherbé à intervalles réguliers. Lorsque les feuilles d'une plante à l'ail deviennent brunes et commencent à tomber, c'est un signal qu'il est temps de récolter la récolte de l'ail. Les ampoules à l'ail doivent ensuite être accrochées dans un endroit frais et sec pendant environ une semaine pour assurer une bonne conservation. Si vous cultivez régulièrement de l'ail, il est presque inévitable que des maladies surviennent dans le sol ou le bouillon de graines. Pour réduire l'effet de la maladie, il peut être sage d'acheter de temps à autre l'achat de nouveaux stocks de semences.