Quels sont les différents types de cheesecake aux fruits?
Que ce soit dans la garniture ou empilée sur le dessus, le gâteau au fromage des fruits dispose de saveurs qui complètent la garniture de fromage à la crème du cheesecake. Les cerises, les limes et les pêches sont quelques options pour créer un gâteau au fromage aux fruits. Des fruits plus exotiques, tels que la mangue, l'ananas et la noix de coco sont également utilisés pour créer un gâteau au fromage aux fruits. Le gâteau au fromage peut également présenter des pommes, des canneberges et des fraises.
La saveur des citrons est bien adaptée au cheesecake, car de nombreuses garnitures de gâteau au fromage contiennent déjà un soupçon de jus de citron. Le gâteau au fromage citronné avec sauce aux baies comprend une croûte d'amande et de datte garnie d'une garniture à base de noix de cajou, de miel et de jus de citron. La sauce aux baies est faite de baies mélangées à des dattes ou au miel et mélangées jusqu'à consistance lisse. Le gâteau au fromage au citron comprend du lait condensé sucré, du fromage Neufchatel et des œufs. Il est aromatisé avec de la vanille, du jus de citron et du zeste de citron.
Les pommes peuvent être utilisées pour créer un gâteau au fromage aux fruits, comme le gâteau au fromage des pommes Streusel, qui comprend des pommes, de la cassonade etcannelle. Le gâteau au fromage aux pommes d'automne dispose d'une croûte de miettes de cracker Graham, de pacanes finement hachées et de sucre. Les pommes en tranches recouvertes de sucre et de cannelle sont superposées sur une garniture de fromage à la crème et de sucre. Le gâteau au fromage aux pommes au caramel dispose d'une croûte de miettes de cracker Graham, de cannelle moulue et de pacanes finement hachées. La garniture au fromage à la crème est garnie de pommes pelées et garnies de garniture de crème glacée au caramel, de crème fouettée et de pacan haché avant de servir.
Les cerises fraîches et en conserve sont un choix de garniture populaire pour le gâteau au fromage des fruits. Les mini-gâteaux au fromage à cerise individuels sont fabriqués en plaçant une tranche de vanille au fond d'un emballage de cupcakes, puis en versant la garniture au fromage à la crème sur le dessus. Ils sont cuits, refroidis, puis garnies d'une garniture de tarte aux cerises en conserve.
Les mangues, les ananas et les pêches peuvent être utilisés pour fabriquer des gâteaux au fromage aux fruits. Le gâteau au fromage à la mangue est fait en ajoutant de la purée de mangue à la crèmecoupure de fromage. Le gâteau au fromage de pêche est fabriqué à l'aide de gélatine de pêche et de grandes pêches mûres. Le gâteau au fromage à l'ananas est fait avec du fromage à la crème sans gras, de l'ananas écrasé et de la garniture fouettée sans sucre. Le gâteau au fromage Pina Colada est fait avec de l'ananas écrasé, de la crème de noix de coco et de crème sure, et elle est aromatisée avec du rhum léger et de l'extrait de noix de coco.
Les fruits avec un peu de morsure, tels que les canneberges et les limes, sont également utilisés pour créer un gâteau au fromage aux fruits. Le cheesecake au citron vert avec sauce au beurre de fraise comprend du fromage à la crème, des œufs et de la crème sure. Il est aromatisé avec de l'écorce de citron vert, des fraises et du jus de lime clé. Le gâteau au fromage à canneberge tourbillonnant dispose d'une miette à biscuits et d'une croûte au beurre. La garniture au fromage à la crème est aromatisée de sauce aux canneberges entières, de cannelle et de clou de girofle.