Qu'est-ce qu'un saumon quinnat?
Le saumon quinnat, également connu sous le nom scientifique Oncorhynchus Tshawytscha , est un gros poisson originaire des eaux au large de la côte ouest de l'Amérique du Nord. Cette espèce a été trouvée de l'Alaska à la Californie, et le plus grand spécimen jamais capturé pesé 126 livres (57,27 kilogrammes).
Cette espèce de saumon est de couleur bleuâtre sur le dos. La couleur du poisson devient plus légère vers les côtés, où elle s'estompe à une teinte argentée. Le ventre du saumon quinnat est blanc. Les mâles matures qui sont prêts à apparaître ont une mâchoire supérieure accrochée, tandis que chez les femmes, le nez est de forme émoussée.
Les pêcheurs commerciaux et récréatifs tentent d'attraper cette espèce de saumon. La pêche à la traîne, où des crochets appâtés sont traînés derrière un navire de pêche, est un moyen efficace de les attraper. Le saumon quinnat est également l'un des types préférés de proies de rordeaux.
Le saumon éclose en eau douce et y passe la première année de la vie. À ce sujetPoint, les jeunes poissons (fondés) migrent vers l'eau salée de l'océan. Ils passent entre un et cinq ans là-bas et retournent à l'eau douce pour frayer avant de mourir. Au cours de cette phase de la vie du saumon chinook, la coloration du ventre et des nageoires du poisson change et peut aller d'un ton rouge foncé au cuivre ou à une couleur gris foncé, selon l'âge de l'individu.
Avant de pondre des œufs, un saumon chinois femelle ramassera un certain nombre de nids dans le gravier d'un lit de rivière. Elle choisira des zones où l'eau est profonde et rapide à cet effet. Une fois les nids préparés, elle pondra jusqu'à 14 000 œufs, qui sont ensuite fertilisés par le mâle.
Le saumon quinnat nouvellement hachuré, connu sous le nom de allevins , n'émerge pas immédiatement de la protection relative du gravier. Les jeunes poissons sont attachés à un sac jaune après avoir éclos et restent dans le gravier jusqu'à ce que cette source de nutriments Hcomme été absorbé. Les juvéniles, appelés Fry , émergeront du nid de gravier à la fin de l'hiver ou au début du printemps.
Un saumon quinnat récemment hachuré mangera d'abord le plancton, puis passera aux insectes à mesure qu'il s'agrandisse. Une fois que le saumon a emménagé dans l'océan en plein air, ses sources alimentaires s'étendent pour inclure les crustacés, le calmar et le hareng. Le saumon mature peut parcourir des milliers de kilomètres jusqu'à leur ruisseau à la maison quand il est temps pour la saison de frai. Pendant ce temps, les poissons ne mangent pas, ce qui signifie que leur état se détériore alors qu'ils se dirigent vers l'endroit où leurs œufs sont pondus.