Qu'est-ce qu'une queue jaune?

L'ambrejack à queue jaune, ou ambre japonais, est un poisson alimentaire à queue jaune que l'on trouve dans les eaux chaudes et subtropicales des mers indo-pacifiques, pacifiques orientales et au sud de l'Atlantique. L'amberjack japonais est cultivé dans les mers intérieurs du Japon, où sa chair est appréciée pour les sushis. En fait, ces poissons sont considérés comme des poissons de gibier précieux dans le monde entier.

L'ambrejack japonais est généralement facile à identifier par ses marques distinctives. Ces poissons peuvent avoir un haut du dos vert olive à bleu, portant souvent des taches jaunes. Une bande jaunâtre peut couler sur la longueur du corps, et des rayures jaunes plus petites peuvent courir la longueur des côtés inférieurs et du ventre. La nageoire caudale est généralement jaune vif, et la nageoire dorsale peut également supporter une teinte jaune.

Ces poissons alimentaires prisés peuvent atteindre une longueur de 8,2 pieds (environ 2,4 m), bien qu'une longueur plus typique soit d'environ 2,6 pieds (0,79 m). Ils peuvent peser jusqu'à 213 livres (96,8 kg), bien qu'ils soient généralement beaucoup plus petits. En moyenne, YelLes amberjacks à queue à queue trouvés dans le Pacifique et au large de la côte du Golfe pèsent entre 50 et 110 livres (22,6 à 49,9 kg). Un amberjack à queue jaune pesant 115 livres (52,2 kg) et mesurant 66,5 pouces (168,9 cm) de long a été capturé au large du Texas en 1994.

prospère dans les eaux de la mer indo-pacifique au large des côtes de l'Inde, du Japon et de l'Australie, l'amberjack jaune peut être trouvé dans presque toutes les eaux océaniques tropicales ou subtropicales. Il peut également être trouvé au large des côtes de Baja California et dans le golfe du Mexique. Ils peuvent même vivre dans les eaux de l'Atlantique au large des côtes de l'Afrique.

Ces poissons vivent généralement seuls ou dans de petites écoles. Ils préfèrent généralement les eaux peu profondes et ne peuvent généralement pas être trouvées plus de 250 pieds (76 mètres) de la surface. Les poissons adultes se trouvent le plus souvent près des rivages, des côtes et des récifs. Les juvéniles peuvent s'aventurer au-delà du plateau continental. La queue jaune Amberjack nouspréfère vivre dans l'eau tiède, à la recherche de températures entre 64 et 75 ° F (18 à 24 ° C). Ils subsistent normalement sur de petits crustacés, des poissons et des calmars.

Les amberjacks à queue jaune adulte mènent généralement une existence solitaire, tandis que les mineurs sont plus susceptibles de former des écoles. Les femelles des espèces se lèvent généralement plus longtemps que les mâles, avec une durée de vie pouvant aller jusqu'à 15 ans. Ils peuvent commencer à apparaître à environ deux à trois ans. Le frai se produit normalement au milieu de l'été, offshore.