Qu'est-ce qu'un perchoir océan?
Le perchoir de l'océan est un poisson d'eau salée trouvé dans l'océan Pacifique du Nord. Il provient de la famille de poissons des Sebastidae et son nom scientifique est Sebastes Alutus. Il est également parfois appelé perchoir de l'océan Pacifique, ou simplement pop.
La gamme du perchoir de l'océan est principalement limitée aux côtes du Japon et de la mer de Béring, aux rives de l'Alaska jusqu'au nord de la Californie. La plage de profondeur du poisson peut varier, et elle a été trouvée à la fois à la surface des eaux de l'océan et aussi profondément que 2 700 pieds (822 mètres). Il se trouve le plus souvent à des profondeurs entre 540 et 960 pieds (165 et 293 mètres). Quelle que soit la profondeur, le perchoir préfère les eaux plus froides, généralement à environ 42 degrés Fahrenheit (6 degrés Celsius). Le poisson se trouve généralement dans les écoles.
Le perchoir de l'océan est rose et a de petites épines sur le dos. Habituellement, il atteint environ 20 pouces (50 cm) de longueur et pèse environ 4,6 livres (2,1 kg). Le poisson survit principalement sur un régime de krill et de copépodes. Plus gros poisson deLes espèces sont également connues pour manger des crevettes et d'autres poissons, comme les poissons plats et l'pertise. Ses principaux prédateurs sont le poisson sable et le flétan. La morue, la plie dentaires de flèche et d'autres gros poissons sont également connus pour se nourrir également du perchoir.
La durée de vie du perchoir océan est très longue, près de 100 ans. Le poisson atteint la maturité après environ cinq à neuf ans. Après ce moment, il apparaîtra à chaque automne, les œufs éclairant au début du printemps. Les femelles de l'espèce peuvent pondre jusqu'à 300 000 œufs dans une vie.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un poisson populaire pour les amateurs d'aquarium ou les pêcheurs de gibier, le perchoir océan est largement pêché par des pêcheurs commerciaux. La pêche commerciale du perchoir de l'océan a été si étendue pendant un certain temps que les populations ont diminué à un niveau dangereux. Cependant, depuis 2003, des mesures ont été mises en place pour empêcher la surpêche. Ceux-ci ont largement réussi et ont abouti à la santéY Populations du perchoir revenant tout au long de son habitat naturel.
Même avec les commandes en place, l'océan Perch reste une prise très rentable pour les pêcheurs commerciaux. En 2008, plus de 75 millions de livres (34 millions de kg) des poissons ont été capturées, ce qui apporte une valeur estimée à plus de 15 millions de dollars. Le perchoir océan est un poisson apprécié non seulement à son goût, mais aussi à sa valeur nutritionnelle. Il est très faible en graisses saturées et riche en vitamine B12.