Qu'est-ce que la bière grecque?

La bière grecque est une forme d'alcool de céréales produit dans le pays de la Grèce par une collection assez petite de distilleries locales par rapport aux autres pays producteurs de bière. Les boissons grecques dans la catégorie d'alcool en général ont tendance à être remplies par de nombreuses variétés de bière importées, et les boissons grecques locales s'étendent plutôt sur une plage de vins grecs, comme le populaire vin blanc Retsina, aux variétés de café sucré et de thé à base de plantes. La liqueur grecque la plus courante qui a tendance à éclipser la production locale de bière grecque est celle du brandy aromatisé à l'anis connu sous le nom d'ouzo, et son homologue à saveur d'anis est populaire sur l'île de Crète, connue sous le nom de Raki.

Les types de bière grecque les plus populaires ont des noms historiques ou mythologiques qui s'y attachent, comme Mythos Beer, qui a été créé en 1997, bien que la brasserie qui le rend en service depuis 1970. Il est considéré comme l'un des quelques infractions grecques authentiques et est populaire à la fois localement et avec des visiteurs étrangers. UNLa ronde de 110 000 000 de litres (29 000 000 gallons) de la bière a été produite par an en 2002. Une autre bière grecque populaire produite par la Mythos Company est Golden, ainsi que plusieurs bières allemandes étrangères faites par la société localement, comme Kaiser et Henninger. L'entreprise qui produit de la bière Mythos est également le principal producteur de vin en Grèce et un important importateur de bières étrangères à partir de nations comme l'Australie, le Danemark et l'Irlande.

Mythos est la bière grecque la plus populaire et est exportée dans toute l'Europe, en Australie et vers les nations nord-américaines des États-Unis et du Canada, mais elle est considérée comme une bière légère relativement nouvelle. La bière athénienne est produite en Grèce depuis 1977, du nom de la déesse grecque Athéna, représentant la sagesse, la fertilité et les arts. Alors que la bière athénienne a la même teneur en alcool de mythe à 5%, il a une saveur unique de pomme et de poire. La bière de marathon est encore plus ancienne qu'AthEnian, étant d'abord distillé en 1971, et il a une douce agrume et une saveur épicée. Zorbas était une autre bière grecque populaire qui a été produite par la même entreprise qui fait de la bière athénienne, mais elle n'est plus en production, et aurait un arrière-goût de Rye.

Une autre petite production de bière grecque qui est prétendument difficile à localiser n'importe où en Grèce ou dans d'autres pays est la marque Alpha, ou Alfa. Il est apparu pour la première fois sur le marché de la bière en Grèce en 1961 et a été interrompu pendant un certain temps, mais a depuis été relancé et a été fabriqué en 2006. Il a un nouveau nom plus élaboré de la bière hellénique Alfa, ce qui lui donne une reconnaissance internationale plus familière en tant que véritable bière grecque. Il est considéré comme une bière dorée légère comme des mythes qui représentent la tradition authentique des bières grecques en général.