Qu'est-ce qu'une balance numérique?
Une balance numérique est un appareil de mesure utilisé pour mesurer le poids ou la masse d'un objet ou de substances. Les balances numériques sont souvent plus compactes, durables et précises que d'autres types de balances, telles que les balances à ressort ou les balances, qui s'usent souvent et donnent des lectures différentes au fil du temps. Les balances numériques nécessitent une source d'alimentation et peuvent ne pas toujours être complètement exactes, mais elles sont généralement assez précises et cohérentes même lorsqu'elles sont utilisées sur de longues périodes. Une balance numérique peut être utilisée à diverses fins, allant de la mesure d'ingrédients dans la cuisine à la mesure précise de substances dans un laboratoire.
La plupart des balances numériques effectuent leurs mesures à l'aide d'une jauge de contrainte interne. Un mince morceau de feuille métallique qui conduit l’électricité et est sensible à la déformation est fixé avec un adhésif sur une surface flexible. Lorsque le poids est appliqué à la balance numérique, divers mécanismes au sein de la balance numérique assurent une répartition uniforme du poids sur la jauge de contrainte. Le poids plie la surface flexible, déformant la feuille, ce qui modifie le flux de courant électrique. D'autres mécanismes de la balance sont capables d'interpréter le degré de déformation et de changement actuel et de le traduire en poids ou en masse.
La sensibilité d'une échelle numérique donnée peut varier considérablement en fonction de l'objectif pour lequel elle est utilisée. Les balances utilisées pour mesurer les personnes n'ont généralement pas besoin d'être extrêmement précises, car la différence de quelques grammes, voire de quelques livres dans certains cas, n'est pas extrêmement significative. En revanche, les balances de cuisine sont souvent utilisées pour mesurer des masses considérablement réduites; la différence de quelques grammes de certains ingrédients pourrait endommager irrémédiablement un repas. Les balances utilisées dans les magasins qui évaluent les prix des articles, tels que les produits, en fonction du poids, doivent être assez précises, car les utilisateurs paient en fonction du poids de la balance.
Les échelles utilisées en laboratoire, notamment celles utilisées en chimie, physique et recherche médicale, doivent être d'une précision extraordinaire. Des imprécisions aussi petites que la masse de quelques grains de sable peuvent entraîner des problèmes. Les réactions chimiques nécessitent souvent des quantités précises de substances particulières pour être menées à bien. Une balance numérique utilisée à des fins de laboratoire comprend souvent un boîtier en verre autour de la surface de mesure afin d'éviter toute modification de la masse mesurée résultant de courants d'air appliquant une légère pression sur la surface de mesure. Cela se produit souvent lorsque des objets ou des substances chauds ou chauds sont mesurés, car les différences de température peuvent générer des courants d'air qui modifient les mesures de poids.