Che cos'è un merchandiser per cereali?
Un merchandiser di cereali è responsabile per l'acquisto e la vendita di cereali come grano, mais o fagioli e può anche lavorare come mediatore per altri acquirenti e venditori di cereali e gestire conti di futures. I merchandiser per cereali in genere lavorano in un ambiente di ufficio in cui monitorano i livelli di inventario dei cereali e i precedenti registri delle vendite, determinano i fornitori più convenienti e restano vigili su qualsiasi impatto negativo o positivo sull'offerta e sulla domanda globali. L'obiettivo finale di un merchandiser di cereali è garantire e acquistare una fornitura affidabile di cereali di alta qualità al prezzo più basso possibile.
Una delle responsabilità più importanti di un merchandiser di cereali è la valutazione dei fornitori di cereali nazionali ed esteri in base a qualità del prodotto, prezzo, servizio clienti, reputazione, ubicazione dei centri di distribuzione e capacità di distribuzione. I prodotti di un fornitore possono spesso essere visualizzati in occasione di fiere e conferenze. Una visita a un centro o impianto di distribuzione consente al merchandiser di cereali non solo di visualizzare i prodotti, ma anche di determinare l'efficienza delle capacità di distribuzione di un fornitore.
Riviste e directory commerciali, elenchi di cataloghi e periodici del settore possono fare ulteriore luce sui prodotti e sulle capacità di un determinato fornitore. Una volta selezionato il fornitore, il commerciante di cereali negozia un prezzo e un contratto. È fondamentale assicurarsi che l'acquirente riceva la quantità necessaria di grano al momento opportuno dal fornitore.
Esistono diverse abilità che i merchandiser di cereali dovrebbero sviluppare. Buone capacità di comunicazione orale e scritta e abilità interpersonali sono utili quando si negozia con i fornitori. Inoltre, un merchandiser di cereali di successo è in genere ben organizzato, orientato ai dettagli e un individuo che prospera sotto pressione. Alcuni datori di lavoro possono anche richiedere ai loro merchandiser di gestire le posizioni al loro interno, richiedendo quindi competenze gestionali.
Un diploma di laurea quadriennale in economia agraria, economia agraria o merchandising e gestione del grano è auspicabile per le persone impiegate in questo campo. Altre utili classi collegiali per i commercianti di grano includono economia, finanza, orticoltura, botanica, agronomia, contabilità, agricoltura, computer, economia e matematica. Un merchandiser di cereali può migliorare la propria esperienza seguendo brevi corsi di aggiornamento offerti in tutti gli Stati Uniti su argomenti quali la valutazione del grano e le strategie di approvvigionamento.
Esistono opportunità di lavoro nelle aree degli Stati Uniti dove i cereali vengono comunemente coltivati e commercializzati. Il Midwest, il Nebraska, l'Oklahoma e il Kansas offrono generalmente le migliori opportunità di lavoro come merchandiser di cereali. Le posizioni possono anche essere piuttosto abbondanti in California, Washington e Oregon. La maggior parte dei datori di lavoro richiede diversi anni di esperienza come merchandiser di cereali o background agricolo.