Cosa sono le cappe di scarico?
Cappucce di scarico sono cappucci posti sopra i piano corsi per aiutare a catturare gran parte del vapore e del fumo creato cucinando. Questo aiuta a creare un'atmosfera molto più sana per cucinare, oltre a impedire agli allarmi di fumo di emettere falsi allarmi. Altri nomi per le cappe di scarico includono cappucci di gamma e cappe da stufa.
Lo scopo principale delle cappe di scarico è quella di catturare quei vapori emessi dalla cottura. In alcuni casi, ciò può ridurre drasticamente gli odori di cottura. In altri casi, può semplicemente rendere l'aria più libera dal particolato che potrebbe influire sulla respirazione. Per la maggior parte delle persone, questo può essere un piccolo inconveniente, ma per quelli con problemi di respirazione, questo è un must. Pertanto, le cappe di scarico possono essere considerate necessarie per una buona salute, in alcuni casi.
Esistono due tipi principali di cappe da fuoco. Il primo è un cappuccio ventilato che è collegato a un camino che quindi dirige ed espelle i fumi fuori casa, di solito attraverso il tetto. Questo è un cappuccio di scarico. Il secondo tYPE di Range Hood è un cappuccio senza ventilazione, che utilizza un filtro per impedire ai fumi di circolare in aria. Ognuno ha i suoi vantaggi. Tuttavia, il cofano senza ventilazione non è veramente un cappuccio di scarico perché in realtà non espelle i particolati.
A differenza di molti elettrodomestici da cucina, il modo in cui i cappucci della stufa sono abbastanza semplici. I cofani di solito funzionano usando una ventola per disegnare i fumi nel cofano. Una volta che ciò accade, si tratta semplicemente di catturare i particolati o espellerli. Entrambi hanno i loro vantaggi, a seconda della situazione.
I benefici per un cofano di scarico sono che quasi tutta la materia che viene presa viene espulsa da casa. Questo viene fatto attraverso un camino, di solito nascosto in una casa dai mobili. Il camino potrebbe non essere nascosto in una stufa commerciale semplicemente perché l'estetica non è così importante in tale ambiente.
La maggior parte delle cappe di scarico non include soloun ventilatore, ma anche altri dispositivi elettrici. Il più comune di questi è una luce. Mentre la maggior parte delle cucine è ben illuminata, l'uso di una luce direttamente sopra la stufa può offrire una luce sostanzialmente migliore sull'area della stufa, dove un'altra luce diretta può essere bloccata dal cofano o dal cuocere.
In alcuni casi, le cappe di scarico potrebbero non essere l'opzione più appropriata. Questo perché il posizionamento del camino direttamente sopra la stufa potrebbe non essere possibile o pratico in alcuni casi. In quei casi, un cappuccio senza ventilazione può essere l'unica opzione praticabile.