Cos'è una ciliegia a pennello?
Ci sono due specie di alberi che sono comunemente chiamate ciliegie: syzygium paniculatum e syzygium australe . Entrambe le specie appartengono alla famiglia di piante di Myrtaceae e sono alberi sempreverdi originari delle foreste pluviali dell'Australia orientale. Entrambi sono anche coltivati come piante da giardino e hanno un aspetto simile, con foglie lucide, verde scuro, a forma di ovale; fiori bianchi che crescono in grappoli; e frutta commestibile che di solito è di colore rosso. These two types of trees previously were classified as a single species under the name Eugenia australis, but botanists have revised this and now classify them as two separate species.
Most commonly, the term "brush cherry" refers to different varieties of the species Syzygium paniculatum, a popular garden plant not only in its native Australia but also in North America, especially in areas with a relatively warm Clima, come la Florida e la California. È una pianta conosciuta con molti nomi, incluso il suo vecchioNome latino, Eugenia Myrtifolia . In Australia, a volte viene chiamato Magenta Lilly Pilly o Magenta Cherry, e negli Stati Uniti, a volte viene definita Monterey Bay.
Questo tipo di ciliegio a pennello cresce fino a un'altezza di circa 35 piedi (10 m) nella foresta pluviale australiana, ma in un giardino, può essere facilmente tagliato a dimensioni più piccole. Questi alberi possono essere usati come piante topiarie o come arbusti da giardino, possono essere coltivati come siepi o schermi, oppure possono essere autorizzati a crescere a grandezza naturale. Le varietà più piccole sono disponibili come piante in vaso e alcune possono persino essere usate come alberi bonsai, crescendo appena più di 12 pollici (30 cm). Questa versatilità quando si tratta di dimensioni è una delle ragioni per la popolarità di questa particolare ciliegia.
Le altre specie di ciliegie, syzygium australe , è una pianta da giardino comune in Australia, dove è anche chiamata aScrub Cherry. In natura, può crescere fino a 80 piedi (25 m), ma di solito è molto più piccolo se coltivato. Alcune varietà crescono solo circa 7 piedi (2 m). Gli alberi di questa specie di ciliegia a pennello sono comunemente coltivati come siepi e arbusti nei giardini australiani.
Entrambe le specie di ciliegi a pennello preferiscono crescere nel sole parziale o nell'ombra parziale e in terreno ricco e costantemente umido. Crescono meglio nei climi più caldi, preferibilmente in temperature temperate a subtropicali. Il frutto prodotto da entrambi i tipi di ciliegio a pennello è rotondo, di dimensioni ciliegie e di solito rosso scuro, ma può essere rosa, viola o addirittura nero. Può essere mangiato fresco o trasformato in marmellata e il sapore ricorda le mele acide.