Cos'è Clintonia?
Clintonia borealis è una specie di perenne a bassa crescita che prospera nelle aree boschive e climi freschi umidi. Un nome comune per clintonia borealis è "tallone blu", in riferimento alle brillanti bacche blu che si formano dopo che i fiori dissolvono. Clintonia borealis è nella famiglia Liliaceae, comunemente indicata come famiglia Lily.
Le singole piante crescono da 6 a 12 pollici (circa 15-30 cm) di alte e producono foglie verdi che emergono dalla linea del suolo in un ciuffo da tre a cinque foglie. Le foglie verde intenso sono a forma di ovale. Un gambo di fiori senza foglie emerge dal centro di ogni ciuffo di foglie e cresce da 12 a 18 pollici (circa 30-45 cm) prima di produrre un gruppo tra tre e sei fiori gialli o verdastri. Le singole colonie vegetali, sia in natura e in un ambiente domestico, si sono diffuse dalle radici del corridore sotterraneo e dal seme.
Clintonia borealis prospera in aree fresche dove la temperatura estivararamente sale sopra 75 ° F (circa 23,8 ° C). Sebbene intollerante al calore prolungato, questa pianta non è tenera di gelo e può sopravvivere nei climi in cui le temperature invernali scendono regolarmente fino a -40 ° F (circa -40 ° C). Il fogliame muore ogni inverno e il sistema radicale diventa inattivo per i mesi congelati. Il fogliame dovrebbe essere tagliato in inverno o all'inizio della primavera prima che inizi la nuova crescita.
In un ambiente selvaggio, Clintonia borealis cresce nel pavimento della foresta ombreggiata e in altre aree boschive. In un ambiente domestico, prospera in aree umide e ombreggiate in cui la maggior parte delle piante amanti del sole non possono sopravvivere. Clintonia borealis è una buona copertura a terra in letti di arbusti densi o in aree di confine ombreggiate.
Come pianta culinaria, le foglie tenera fresche vengono usate tritate nelle insalate e si dice che assomigli a un cetriolo nel gusto. Le foglie emergono avvolte in una forma cilindricae gradualmente si sono bloccati mentre maturano. Per la cucina, le foglie vengono raccolte al meglio in primavera prima di scartare le loro forme ovali. Sebbene alla temperatura, le bacche blu sono leggermente tossiche per l'uomo, ma uccelli e piccoli mammiferi li trovano irresistibili.
La propagazione per seme richiede tempo ma relativamente affidabile. I semi, raccolti e puliti in autunno, devono essere piantati immediatamente e tenuti in una cornice fredda o in serra. La germinazione impiega da tre mesi a un anno. La divisione delle piante è un modo più veloce per propagare Clintonia borealis . Le piante vengono scavate e divise in primavera, proprio mentre la nuova crescita sta iniziando a emergere.