Cos'è il tè di origano?
Il tè di origano è un'infusione di erbe a base di foglie di origano fresche o secche - un intruglio che in genere viene definito "Tisane" in contrapposizione al "tè". Il origano è un'erba saporita che ha un valore culinario e medicinale. Fa una gustosa aggiunta al giardino delle erbe o può essere acquistato fresco o essiccato dal mercato o da un fornitore di erbe. Una birra può essere realizzata con foglie di origano fresche o secche.
Un'infusione a base di foglie di origano è chiamata "Tisane" piuttosto che un "tè". Il vero tè è un nome riservato per le bevande che usano foglie di tè della pianta camellia sinensis . Il nome "Tisane" deriva dalla parola francese per "infusione di erbe". Una bevanda ricca che non contiene vere foglie di tè è considerata un tisano. A parte i tecnicismi, il nome "tè" è comunemente usato per riferirsi alle infusioni a base di erbe, incluso il tè origano.
Medicinally, il tè di origano viene utilizzato per alleviare il raffreddore e l'influenza, l'infiammazione nasale e i sintomi dell'asma. IOT può essere benefico per il reumatismo e anche dolori generali e dolori. Il tè di origano viene anche utilizzato per alleviare i crampi mestruali e la nausea. Una birra fatta con foglie di origano può anche aiutare la digestione e alleviare la nausea.
Come erba culinaria, le foglie di origano aggiungono sapore pungente, adatti alla cucina in stile messicano e mediterraneo. Le foglie possono essere raccolte e usate fresche direttamente dal giardino. L'uso del origano secco o in polvere, tuttavia, è un modo conveniente per tenere a portata di mano questa erba in cucina.
Tè di origano e erbe di origano usate in cucina, sono naturalmente ricche di antiossidanti e vitamina K. L'erba ha anche proprietà antibatteriche. Il tè origano può essere usato come lavaggio topico o un collutorio, per esempio, per prevenire e aiutare a guarire le infezioni batteriche.
La coltivazione di origano è uno dei modi migliori per tenere a portata di mano le erbe fresche. Anche se non è disponibile uno spazio del giardino, una pentola sulle finestrepuò essere usato malato o un portico soleggiato. Finché l'area ottiene un minimo di sei ore di sole al giorno, l'origano crescerà bene. Nel giardino, l'origano dovrebbe essere distaccato da 8 a 12 pollici (a circa 20-30 cm) di distanza. Un pentola da 8-12 pollici di diametro (da 20 a 30 cm) funziona bene per una singola pianta.
Le foglie possono essere raccolte secondo necessità per tutta la stagione. Il modo migliore per raccogliere l'origano è semplicemente pizzicare le foglie dal gambo, prendendo solo poche foglie da ogni area. L'intera pianta può anche essere raccolta ed essiccata in autunno per uso invernale.