Cos'è la glassa di ananas?
La glassa di ananas è un tipo di glassa prodotta combinando zucchero a velo, burro e ananas tritato. È possibile utilizzare anche la crema di formaggio o l'ananas tritato potrebbe essere sostituito con succo di ananas. Questa glassa di torta è in genere servita su una varietà di torte semplici. Normalmente è un tipo di glassa molto dolce con un odore di frutta leggera. A molti cuochi piace guarnire questa glassa fatta in casa con una fetta di ananas o cocco grattugiato per interesse visivo.
Può essere molto facile preparare la glassa di ananas da zero, poiché sono generalmente necessari solo pochi ingredienti. Alcuni dei più comuni includono zucchero a velo, burro e ananas tritato. Potrebbe anche essere usato la crema di formaggio e, in tal caso, il burro non è normalmente necessario. I cuochi a cui piace un po 'di consistenza nella glassa della loro torta potrebbero aggiungere ananas schiacciato, ma il succo potrebbe essere usato invece se si desidera una glassa liscia. Quando si usa l'ananas schiacciato, può essere una buona idea per il DRAin il frutto prima per evitare che la ciliegina diventasse troppo cotta.
Molte cuochi piace usare la glassa di ananas per superare le torte bianche o gialle. Questa glassa di torta potrebbe anche essere utilizzata su una torta al gusto di ananas o cupcake semplici. La glassa di ananas è generalmente preferita per le torte semplici perché il gusto della glassa potrebbe non andare bene con quelle piene di panna o cioccolato.
Questa glassa fatta in casa è generalmente molto leggera. Può variare dal giallo pallido alla crema a seconda di quanto ananas o burro venivano usati quando si fa la glassa. La glassa è generalmente liscia e facile da diffondere, anche quando è stato utilizzato l'ananas schiacciato. La glassa di ananas fatta con crema di formaggio potrebbe comunque essere più spessa della glassa fatta con lo zucchero a velo.
La maggior parte delle persone trova che questa glassa di torta è molto dolce, specialmente se fatta di zucchero a velo. In genere ha un odore leggermente fruttato, whiCH è appetitoso ma non prepotente. Il sapore di ananas di questa glassa è in genere molto leggero anche quando viene utilizzato l'ananas tritato.
Uno dei motivi per cui la glassa di ananas è popolare potrebbe essere dovuto all'aspetto di questo condimento. Può essere un'aggiunta attraente a una serie di torte, specialmente se dispensata da un tubo di glassa sui cupcakes. Se vengono aggiunti invaniti come cocco o fette di ananas, il risultato potrebbe essere un dessert elegante che è comunque semplice e divertente da creare.