Cos'è il martedì grasso?

Martedì grasso si riferisce al giorno prima del mercoledì di cenere, ed è l'ultimo giorno prima dell'inizio della Quaresima. Sebbene la parola "shiove" provenga dalla stessa base di shrive o shriven , che significa pentirsi o di essersi pentito, questo giorno non è in genere associato al pentimento. Invece, di solito è un giorno per celebrazioni fantastiche e golose che consumano ingredienti di cottura per fare prelibatezze che molti rinunceranno durante la Quaresima.

Ci sono nomi diversi per martedì grasso in culture diverse. Negli Stati Uniti e nei paesi dell'America Latina, è meglio noto come Mardi Gras. Le celebrazioni sono spesso estreme, con molti indulgere in molte prelibatezze, guardando sfilate di carnevale o semplicemente scendere in strada in un'atmosfera gioiosa di festa.

La maggior parte in Inghilterra, Irlanda e Australia lo celebra come Giorno del pancake. I pancake sono apprezzati e mangiati con dolci condimenti per usare ingredienti di lusso come uova e farina che potrebbero essere abbandonate durante la Quaresima. ComeMardi Gras, molte persone che non osservano la Quaresima si uniscono alle celebrazioni perché sono semplicemente divertenti.

Una tradizione di martedì grave nel Regno Unito è le gare di pancake, che si sono tenute da oltre 500 anni. Le donne portano pancake sottili nelle padelle e devono correre fino al traguardo, lanciando le torte mentre vanno. Il vincitore è il primo al traguardo con un pancake che non viene bruciato.

Altri luoghi hanno varie tradizioni che coinvolgono il consumo di cibi speciali in questo giorno. In Svezia, ad esempio, la giornata è conosciuta come martedì grasso ed è tradizione per le persone mangiare una pasticceria chiamata semla , che è piena di crema. Gli olandesi della Pennsylvania e il popolo in paesi come Lituania, Germania, Austria e Slovenia si divertono tutti a indulgere in ciambelle in questo giorno.

La chiave per celebrare con stile è indulgere: non è un giorno per contare le calorie. In passato, è stato scherzatoMolte persone sono ben preparate per il digiuno il mercoledì delle ceneri perché si sono mangiate o bevute il giorno prima.

La data del martedì shrove cambia ogni anno. Sono essenzialmente 47 giorni prima della Pasqua, che cade la prima domenica dopo la prima luna piena dopo la primavera o l'equinozio di marzo. Nelle chiese ortodosse orientali, viene sempre celebrato in un giorno diverso da quelli che seguono la data di Pasqua fissata dal calendario gregoriano. Di conseguenza, i greci o alcuni negli ex paesi dell'Unione Sovietica potrebbero celebrare questo giorno circa una settimana prima della maggior parte degli altri paesi europei, latinoamericani e nordamericani.