Wat zijn de voordelen van een porselein grill rooster?
Porselein grillroosters hebben een paar voordelen ten opzichte van andere soorten grillroosters. Allereerst bieden ze een gelijkmatiger kookoppervlak dan gewone roestvrijstalen roosters, en ze roesten niet zoals gietijzeren grillpoorten. Eten blijft meestal niet aan een porseleinen grillpoort, waardoor het gemakkelijk is om schoon te maken. Voorzichtig moet worden gedaan bij het gebruik of reinigen van dit soort grillpoorten, echter om te voorkomen dat ze beschadigen.
Een ongelijk kookoppervlak is vaak een klacht van veel mensen die een roestvrijstalen grillpoort gebruiken. Het oppervlak van een porseleinen grillrooster zal meestal gelijkmatiger verwarmen dan dit soort grillroosters. Hierdoor kunnen gebruikers hun voedsel snel en gelijkmatig koken. Steaks of andere voedingsmiddelen op de grill hebben minder kans om op het ene gedeelte te worden verbrand en op een ander te koelen. Aangezien de porseleincoating warmte behoudt, kunnen gebruikers ook koken bij lagere temperaturen.
Gietijzeren grillroosters zijn vaak vatbaar voor roest, als ze niet goed worden gekruid op een regular basis. Een porseleinen grillrooster zal daarentegen meestal niet roesten en het heeft geen reguliere kruiden nodig. Een porseleinen rooster dat is afgebroken of gebarsten, kan echter het eronder het metaal blootstellen, waardoor het roestig kan veroorzaken.
Het oppervlak van een porseleinen grillrooster heeft vaak een relatief anti-aanbakte textuur. Meestal is alleen een beetje kookspray alles wat nodig is. Dit zorgt niet alleen voor een aantrekkelijkere presentatie van het gegrilde voedsel, het zorgt ook voor een gemakkelijke opruiming.
Het reinigen van een grillrooster is vaak de meest verachte taak om op een grill te koken. Voedsel blijft meestal vasthouden aan vele soorten grillroosters, en gebrand vet kan zich ook ophopen. Dit maakt het schoonmaken van het rooster vaak erg moeilijk.
Omdat het oppervlak niet poreus is, blijven de meeste voedsel niet aan het oppervlak van een porseleinen grillrooster. Als gevolg hiervan is het meestal gemakkelijk schoon te maken. Meestal zeep en heet water iS alles wat nodig is.
Men moet echter voorzichtig zijn bij het reinigen van een porseleinen grillrooster. Nadat het rooster uit de grill is verwijderd, moet het worden weggevaagd met een washandje gedompeld in heet, zeepwater. Om moeilijke of vastzittende stukjes voedsel te verwijderen, kan het rooster worden geweekt of geschrobd met een stijve borstel. Metalen borstels en schrapers mogen nooit worden gebruikt op een porseleinen grillrooster, omdat ze het oppervlak kunnen beschadigen.