Wat zijn de verschillende soorten appelsalade?
Er zijn veel verschillende soorten salades die Apple als belangrijkste ingrediënt gebruiken. Deze variaties omvatten appelgroene of gehakte salades, evenals romige appelsalades zoals Coleslaw of Waldorf Salad en dessert appelsalades. Bovendien kan elke vorm van appelsalade vaak worden aangepast aan de persoonlijke smaak van een individu.
Van de verschillende soorten appelsalade, een van de gemakkelijkste te maken combineert gesneden of gehakte appels met saladegroenen, zoals spinazie. De combinatie kan worden gegooid met een lichte vinaigrette, of deze kan worden gemengd met geroosterde amandelen of pijnboompitten en verkruimelde kaas. Andere ingrediënten die goed passen bij een appelgroene salade omvatten wortelen, walnoten en gedroogd fruit, zoals rozijnen. Voeg kip, kalkoen of tonijn toe voor een nog hartige salade.
Apple Slaw is een soort romige appelsalade die vergelijkbaar is met de koolsalade die is gemaakt met kool. Er zijn twee eenvoudige manieren om een appelspuitsalade te maken, waarbij kool het primaire verschil istussen hen. De eerste variatie wordt gemaakt vergelijkbaar met de populaire traditionele koolsalade die versnipperde groene of rode kool gebruikt. Gehakte appels, zoals Fuji of Granny Smith -appels, worden gemengd met de kool naast mayonaise of zure room en geraspte wortels. Een andere meer unieke manier om een appelsla te maken, is door de appel in dunne strips te schillen, te schermen of te snijden en de andere ingrediënten hetzelfde te houden, met uitzondering van de geraspte kool.
Een Waldorf -salade is een klassiek en goed erkend type salade dat dateert uit de 20e eeuw. Het is een voorbeeld van een romig type appelsalade omdat het gehakte appels combineert met een romige dressing die is gemaakt met yoghurt of mayonaise. Bij het maken van dit type salade zijn selderij en walnoten inbegrepen. Fruit zoals rozijnen, kersen of druiven kunnen ook aan de salade worden toegevoegd. Serveer de voltooide salade op een top van salad greensof bladsla.
Bepaalde soorten appelsalade zijn ideaal geschikt voor dessert. Deze worden vaak gezoet en kunnen verschillende soorten gehakte appel combineren met brokken ananas en het sap ervan. Het fruit kan worden gemengd met slagroom, roomkaas of, in sommige gevallen, yoghurt of zure room kan als vervanging worden gebruikt. Dessertsalades worden meestal gekoeld geserveerd en kunnen ook noten, rozijnen en selderij bevatten.