Wat is een drankengerecht?
Een drankende garde, soms een mini -garde genoemd, is een kleine garde, meestal gemaakt van roestvrij staal, dat bedoeld is om individuele drankjes te roeren. Je zou er een kunnen gebruiken om wat extra schuim toe te voegen aan een portie eierpapier of om ingrediënten gelijkmatig te mengen in een gemengd drankje. Ze komen niet zo vaak voor buiten de bartending of culinaire wereld. Veel bars serveren drankjes met slikstokken, meestal gemaakt van plastic of hout zodat klanten zelfdranken kunnen roeren.
De drankenkleur ziet er in wezen uit als een kleine garde op een magere handgreep. Het handvat zelf is vaak lang genoeg, zodat drankjes in een hoge glazen kunnen worden gemengd. Op de bodem van het handvat helpt een kleine garde de drankjes te karnen met de draaiende actie van de persoon die het drankje bereidt. Drankjes zijn veel effectiever in het mengen van drankjes dan swizzle sticks.
Je moet niet alleen aan de drankenklem beschouwen als alleen voor alcoholische of gemengde drankjes. Een kleine garde als dit kan in mokken passen om hete chocolie op te schuimenat of warme melk. Als je een fan bent van café au lait of lattes, kun je de drankengerecht gebruiken om extra schuim aan je warme melk toe te voegen. Omdat de garde zo klein is, past het in vrijwel elk glas en kan het mengen worden bereikt zonder droppende dranken buiten het glas te slopen.
Het gebruik van een drankenkleuring wordt gemakkelijk geleerd. Als je je handen tegen elkaar kunt wrijven, zul je vrij gemakkelijk een goede kloptechniek vinden. Plaats alleen het handvatgedeelte van de garde stevig tussen de handpalmen en rol het gardepakket en weer met een handwrijfbeweging. Een minuut of zelfs dertig seconden zwaaien zal de meeste dranken grondig mengen.
Sommige mensen willen graag deze kleine drankkleuring uitproberen, maar weten niet waar ze er een kunnen vinden. Waarschijnlijk is de beste plek om een drankenkleur te vinden in een goede winkel voor keukenvoorziening. Als u er geen in de buurt hebt, kunt u deze whisks gemakkelijk bestellen bij een aantal online sites.