Hvordan velger jeg den beste cidereddiken?
Cidereddik er laget av pulveriserte og gjærede epler, og det brukes tradisjonelt til å tilsette smak til marinader, sylteagurk og gryteretter. Kvalitetseddik kan ganske enkelt finnes i supermarkeder, men du kan vurdere å kjøpe den i bulk for å spare penger. Når du velger flytende eddik, er det viktig at du kjøper en som har riktig mengde surhet, avhengig av hvor ofte du planlegger å bruke produktet. Lettere cider eddik er de mest passende typene hvis du bruker produktet som et rengjøringsverktøy, mens organisk eplecidereddik anses å være det beste valget hvis du vil bruke det som en del av et kostholdsrens.
Vinegarer er tradisjonelle matlagingsverktøy som brukes til å forbedre smaken av mat og for å endre konsistensen til dem. Eplecidereddik er en søt versjon som spesielt går bra med andre frukt så vel som grønnsaker. Denne typen væske brukes først og fremst til å lage marinader, sauser og syltede grønnsaker. Det er importaNT å huske på at denne typen eddik er mørkt, slik at den kan endre fargen på lettere mat. Apple cider eddik er allment tilgjengelig i de fleste supermarkeder og næringskjeder, men du kan også kjøpe den i bulk fra en nettbutikk med en billigere pris hvis du planlegger å bruke den regelmessig.
De fleste typer eddik har lang holdbarhet, men det er fremdeles noen skritt du bør ta for å sikre at det aktuelle produktet ikke ødelegger. Et produkt som indikerer en eddik med fem prosent surhet eller høyere, kan holdes forseglet ved romtemperatur i tre til fem år. Redusert surhet garanterer at produktet skal nedkjøles, ellers kan effektiviteten og smaken på cideren fordreie seg. Cidereddik som inneholder et lavere syreinnhold er et ideelt valg hvis du planlegger å bruke det ofte, men du kan også kjøpe en flaske med mindre størrelse hvis du ikke bruker den på en jevn basis.
som andre VINegars, ciderversjoner brukes også som rengjøringsverktøy i noen husholdninger. Eddik er et naturlig rensemiddel, men det har fått popularitet i vestlige kulturer ettersom mange forbrukere vokser skeptiske til sikkerheten til konvensjonelle kjemiske desinfeksjonsmidler. Praktisk talt alle typer eddikverk for rengjøring, inkludert en som er laget av eplecider. Når du velger en cidereddik til slike formål, bør du velge en lettere versjon for å minimere risikoen for farging av overflater.
Selv om cidereddik først og fremst brukes i matlaging, bruker noen alternative helseplaner også produktet som et kostholdstilskudd. Noen dietter fokuserer på bruk av epleeddik kombinert med vann for å lage et giftstoffer-fjerner tonic du drikker. For å sikre den beste ernæringsverdien fra eplene, velger du en organisk versjon av cidereddik som også er uraffinert. Det antas av noen talsmenn at organiske produkter er sunnere og tryggere enn de som er avledet fra kjemisk høstet mat igrel.