Hvordan velger jeg den beste matdampen?
Når du velger en matdamp, har du en rekke alternativer tilgjengelig, hver med unike fordeler og begrensninger. Når du velger en, vil du mest sannsynlig ønske å vurdere mengden mat som blir dampet, hvor ofte du forventer å bruke dampbåten og tilgjengelig kjøkkenplass. Brukervennlighet, trygge deler av oppvaskmaskin og kostnader vil sannsynligvis også være viktige faktorer.
Den enkleste typen matdamp er en sirkulær bambus eller metallkurv plassert i en gryte med grunt vann og toppet med lokk. Kokende vann under kurven produserer damp som stiger opp og koker maten. Disse komfyrene er tilgjengelige i en rekke former og størrelser.
En av de mest allsidige i komfyrsorten er den sammenleggbare kurven, perfekt for mindre jobber som en dampet vegetabilsk sidefat. Hvis du leter etter noe med høyere kapasitet, er to eller tre brettdampere tilgjengelige. Dette lar deg lage et helt måltid på en enkelt brenner.
Mange kokker foretrekker den enkle matlagingen levert av kjøkkenutstyr, så den elektriske matdampen kan være mer tiltalende. En rekke design og modeller er tilgjengelige, så du må se nøye for å finne den beste matdampen til kjøkkenet ditt. Prisen varierer bredt og kan være en viktig faktor, men bare å velge det minst kostbare vil ikke alltid føre deg til den beste maskinen, og det vil heller ikke velge den dyreste. For den beste verdien kan det være lurt å se etter maskinen som ganske enkelt samsvarer med dine spesifikke behov.
Det anbefales å velge størrelsen på matdampen som er passende for kjøkkenet og livsstilen din. En liten, enkelt brettdamp er perfekt for dampende gulrøtter eller brokkoli, men for å lage en middag til fire, trenger du en maskin med mye høyere kapasitet. Ikke bare nå den store dampbåten på sjansen for at du en dag vil ønske å gjøre et måltid. Stor stEamers bruker generelt mer kraft og tar opp mer benkeplass.
Deler og opprydding kan også påvirke avgjørelsen din. De fleste dampskuffer er oppvaskmaskin, men det anbefales å sjekke denne detaljene før du kjøper. Dampskuffer er tilgjengelige i varianter av plast og rustfritt stål.
Gadgets og spesielle funksjoner kan i utgangspunktet høres tiltalende, men stopper for å vurdere hvor nyttige disse ekstrautstyrene sannsynligvis vil være. De kan også legge til betydelige kostnader for dampbåten. Noen funksjoner kan utgjøre en betydelig forskjell i måten du lager mat og spiser, men oftest er kokker avhengige av maskinens grunnleggende funksjoner.