Hvordan velger jeg den beste Scotch -karaffen?

I motsetning til en vindiskanter, brukes ikke en skotsk karaffel for å hjelpe til med å filtrere ut sedimenter i drikken, siden skotsk generelt ikke har noe sediment i den. Hensikten med en skotsk karaffel er i stedet nesten rent estetisk, og å velge en god karaffel for din skotsk er et spørsmål om å finne en som vil forsegle tett og dekke dine estetiske behov. Disse dekanterne kommer i en rekke former og størrelser, så vel som materialer, så det første trinnet er å finne et som har den kapasiteten du leter etter. Derfra, husk å undersøke proppen for en tett tetning som vil beskytte skotsk mot oksygen.

Dyrere skotsk karaffemodeller kan være laget av krystall. En slik karaffel er ofte veldig estetisk behagelig og veldig utsmykket, og prisen vil matche materialene og håndverket. Noen slike dekanter kommer også med krystallserveringsbriller for å fullføre settet. Dette er et godt valg for noen som leter etter en attraktiv skotsk karaffel i en formell setting, men det må tas forsiktighet for å forhindre skade på denne dyre enheten. Noe krystall inneholder også lave til moderate blynivåer, som kan lekke ut i skotten hvis den blir liggende inne i fartøyet for lenge.

Glass -dekanter er generelt rimeligere, men ofte like attraktive. Disse skotsk -karaffemodellene er laget av samme materiale som den originale skotskflasken, så du vil sannsynligvis ønske å velge en som er mer utsmykkede for å rettferdiggjøre å ha en karaffel i utgangspunktet. Den viktigste egenskapen til en hvilken som helst karaffel, glass eller krystall, er stopperen, som vil bidra til å forhindre oksygen i å kontakte skotten, og dermed påvirke smaken på skotten. Fargen på glasset vil ha liten eller ingen effekt på selve skotten, selv om mørkere dekanter kan være nyttige for å forhindre at smaken blir endret når den blir utsatt for sollys. Eksponering for sollys bør unngås generelt, enS UV -stråler kan påvirke smaken av skotsk.

Selve stopperen kan ha en kork omtrent som den originale flasken med skotsk gjorde, eller stopperen kan være laget av glass eller krystall helt. Cork er et godt valg fordi det vil utvide seg når du stopper munningen av den skotske karaffen, men det vil ikke være det mest holdbare alternativet, ettersom korken kan bryte sammen etter tid. Et glass eller krystallstopper må bli utformet, slik at den passer tett i munnen til karaffen for å forhindre at oksygen kommer inn.