Hva er pærebevarer?

Pear Preserves er spesifikke typer fruktprodukter som bidrar til å bokstavelig talt bevare frukten i en populær spredning som inkluderer ekstra smakstilsetninger og andre ingredienser. Disse typene fruktspredninger har en tendens til å være hardere og tettere enn andre lignende produkter som syltetøy og gelé. Pærebevarer presenterer den spesielle smaken av den skarpe, tangy pære i en mindre bedervelig form. Konservene inkluderer også ofte store fruktbiter for en særegen tekstur. Bruken av ordet bevarer knytter seg til å bare tilberede frukt til lagring; Andre lignende matetiketter inkluderer konserver, en britisk periode og confit , en fransk.

I mange slags oppskrifter på pærebevarer er det noen få vanlige ingredienser. En av disse er pektin. Pektin er et naturlig fruktprodukt, men mange typer konserver trenger mer pektin enn det som ofte finnes i frukten naturlig. Ytterligere pektin hjelper til med å skape riktig konsistens for pærepreserver oppskrifter.

inI tillegg til pektin blir noen ingredienser tilsatt av andre grunner. Sitronsaft eller andre sitrusprodukter tilsettes ofte for å hjelpe til med den generelle surheten i spredningen, noe som hjelper pærebeskyttelser til å ha en lang holdbarhet. Andre ingredienser er for ekstra smak; Pærebeskytter oppskrifter kompletterer ofte den unike smaken av pæren, ved å legge til andre elementer som gjør produktet mer rikt og levende.

Noen oppskrifter på Pear Preserve -produkter kan legge til rik, velsmakende frukt og grønnsaker, for eksempel gresskar. Andre vil stole på flere søtstoffer som honning eller brunt sukker for å utfylle fruktsmaken. Mer moderne og masseproduserte oppskrifter kan omfatte en rekke flere søtstoffer, fra sukralose og andre kjemiske søtstoffer, til søtstoffer laget av Stevia -anlegget, agave eller andre plantekilder.

Enkelte krydder kan også tilsettes pærekonserver. Noen vanlige er kanelog muskatnøtt, så vel som noen av de andre søtere krydderne. Noen kokker kan bruke ekstra krydder som allspice eller fedd for å hjelpe til med å smake en pærebeserver oppskrift.

Selv om Pear Preserve -produkter kan lagres på mange forskjellige måter, er en vanlig forberedelse hermetikk. Canning bruker press og forseglede glasskar for å sikre at disse varene holder seg friske og trygge å spise på lang sikt. Alle som er Canning Pear bevarer, eller forbereder dem på lagring på andre måter, bør alltid notere matstandarder og sikkerhetspraksis for å sikre at disse produktene er trygge å spise. God merking kan også bidra til bedre sikkerhet for pærekonserver og lignende produkter.