Hva er oppskriftskonkurranser?

Oppskriftskonkurranser lar amatør- eller profesjonelle kokker sende inn sine originale oppskrifter i bytte mot en sjanse til å vinne en premie, for eksempel gavekort, en forsyning av mat, få oppskriften publisert eller kjøkkenapparater. Et matvirksomhet, matlagingsmagasin eller kjøkkenutstyr kan sponse en oppskriftskonkurranse for å finne den beste oppskriften som inkluderer deres nye ingrediens, bruker matlagingsartikler eller på annen måte promoterer selskapet deres. I bytte hedrer de den vinnende oppskriften ved å ha den sammen med produktene sine eller bruke den i reklame.

Alle med kjærlighet til baking eller matlaging kan eksperimentere på kjøkkenet og delta i en oppskriftskonkurranse. Noen konkurranser er begrenset til barn, amatør eller profesjonelle kokker. Andre kan spesifisere at noen kan lage oppskriften på en viss tid for å kvalifisere den som 'rask og enkel'. Vanligvis er konkurransen begrenset til en viss form for mat, som en lapskaus eller en kake, eller en oppskrift som bruker et spesifikt merkevares ingredienst, for eksempel vegetabilsk buljong eller ubladet mel. En konkurranse kan gi deg råd til å bruke denne nøkkelingrediensen på en innovativ eller uvanlig måte, som valnøtt quiche, eller å finne den "beste" oppskriften på en gammel standard, som sjokoladebrikkekaker.

Å vinne påmeldinger til en oppskriftskonkurranse skal følge alle de grunnleggende kravene i reglene. Det sier seg selv at oppskriften skal være klar å følge, med ganske vanlige ingredienser, og testes flere ganger for å sikre at målinger, steketider og endelige berøringer er perfekte. Oppskriften skal gi en attraktiv ferdig rett, i tilfelle sponsorvirksomheten ønsker å fotografere den i en funksjon. Det er veldig viktig at du bestemmer deg for et tiltalende, originalt navn som er spennende, men beskrivende for å gjøre et godt førsteinntrykk.

Hvis du lykkes med å vinne en oppskriftskonkurranse, kan du finne oppskriften din omtalt på et nettsted, magasin eller Even trykt på baksiden av en boks med rosiner eller smørpakke. Du kan bli belønnet med kontanter, gavekort eller kuponger for et bestemt produkt. Sponsororganisasjonen kan sende deg mer mat for å holde deg matlaging, som helbønnekaffe, eller varer du bruker på kjøkkenet ditt, som en foodprosessor eller Ravioli Press.