Hva er en Christmas Cookie Exchange?
A Christmas Cookie Exchange er en fest som hjemmebakere hver med seg dusinvis av informasjonskapsler de har bakt, slik at alle får et stort utvalg av feriekaker å ta med hjem. En baker er vert for festen og gir noen få enkle snacks og drikke. Informasjonskapslene spises vanligvis ikke på festen, og oppskrifter på informasjonskapslene blir ofte byttet sammen med informasjonskapslene.
Det er opp til verten for julekakebørsen for å angi retningslinjene, og disse bør kommuniseres tydelig på invitasjonene. For eksempel bør det nøyaktige antallet informasjonskapsler som skal bakes og bringes til Exchange Party spesifiseres. Bakere bør også instrueres om å ta med en stor tinn- eller plastbeholder med vokset papir for å legge mellom lagene slik at de kan bære kakene hjem. Verten bør også be Bakers om å ta kakene sine bakt to dager før festen, da informasjonskapslene vil være mindre skjøre.
Det er en god idé for verten å nevne en frist for RSVP og SPEksy at oppskriften også må sendes til verten på forhånd. Verten må koordinere utvalget slik at det blir et godt utvalg av forskjellige typer informasjonskapsler som dråpe, bar, rullet og biscotti. Informasjonskapslene skal være julekaker, men du vil ikke ha syv varianter av shortbread, eller det vil ikke være en veldig interessant juleutveksling!
Verten kan lage kopier av alle oppskriftene og sette dem i små hefter for hver gjest. Alternativt kan rimelige mapper med kopier av oppskriftene gis til hver gjest. Det viktigste er at alle vet de eksakte ingrediensene i hver informasjonskapsel for allergi. Selvfølgelig er det også hyggelig å ha oppskriftene på informasjonskapslene slik at bakerne kan bake oppskriftene selv i fremtiden hvis de liker de andre bakernes informasjonskapsler.
Verten til en juleutvekslingsfest kan spørre hver gueSt Baker for å snakke om informasjonskapselen de hadde med seg. Mange ganger er oppskriftene familiejulekakeoppskrifter med barndomsminner bak seg. Men alle bakere er velkomne, og oppskriften kan også være en moderne oppskrift.