Hva er en matspeil?
En matscoop er et flott kjøkkenverktøy, brukt til å overføre store mengder hakket mat fra skjærebrett til panne eller bolle. Typisk laget av plast eller rustfritt stål, med metall som er mer vanlig, har matscoop et håndtak og to høye sider. Den nederste delen av Food Scoop er en rett linje over, slik at du enkelt kan skrape eller øse hakket mat på den for rask overføring. Det ser veldig ut som et lite metall eller plaststøstkan, med en flat bar for et håndtak i stedet for et langt utstående håndtak.
Noen kokker glemmer maten til fordel for bare å øse opp hakket mat med leiligheten til en stor kokk eller slakterkniv. Dette kan være praktisk når du bare øser litt mat om gangen, men hvis du hakker masse grønnsaker, kan det spare tid for ikke å måtte foreta flere overføringer av ingredienser. Food Scoop kan i tillegg være medvirkende til å øse mel sammen når du lager kringle, og hvis den du har er tilstrekkeligLang, du kan også bruke den til å blande grønnsaker som du sauter, så lenge den er av metalltypen og varmebestandig.
En alternativ definisjon av Food Scoop er store øser som brukes til å øse opp innholdet i matvarer som selges i bulkform. Disse ligner virkelig en øse mye mer enn kjøkkenmat -scoop. Disse kan også være praktiske på kjøkkenet hvis de har markeringer for målinger. Det kan være mye enklere å heve opp mel eller sukker for å lage bakevarer enn å helle det. De kan ytterligere hjelpe til med å kontrollere porsjonsstørrelsen hvis du teller kalorier.
Den mer standard matscoop for bruk på kjøkkenet er ikke et dyrt verktøy-de fleste kostnadene rundt $ 10-15 amerikanske dollar (USD). Hvis du tilbereder måltider som krever omfattende hakking av grønnsaker eller andre ingredienser, kan det hende du synes dette redskapen er ekstremt nyttig. Du vil sannsynligvis finne matskop i kjøkkenforsyningsbutikker, noen lArge varehus som selger kjøkkenutstyr og også muligens i butikker der kokkenes kniver selges. Du kan også finne mange forskjellige stiler på internett for lignende priser, selv om fraktkostnader kan øke prisen litt.