Hva er en hummerfestival?

En hummerfestival er et arrangement organisert for å feire dyret og maten kjent som hummer. Disse hendelsene er mest vanlig i Maine eller Coastal Sør -California. Noen ganger kan en hummerfestival være fokusert på å feire hummerindustrien, og noen ganger handler det hovedsakelig om hummerrelatert mat. En hummerfestival er vanligvis stor og ofte ledsaget av et karneval, og har ofte hendelser med hummer-tema, inkludert konkurranser, skjermer og prisutdelinger. På en hummerfestival viser matleverandører og hummerselgere ofte forskjellige måter å lage mat med hummer.

Med et hardt skall på utsiden og mykt kjøtt inni, er hummer mye som heftige sjøfeil. En hummer er et krepsdyr som bor i bunnen av en vannmasse, og renser mat som blåskjell og død fisk. Vanligvis funnet i steinete områder, blir hummeren fanget ved hjelp av feller med agn i dem. Makrell, tunfisk og laks er de vanligste typene agn som brukes til å fange hummer. Kjøttet av en lobstER er rik på mange næringsstoffer, men kan inneholde skadelige forurensninger hvis vannet det vokste i ikke var rent.

Hummer er kjent som en luksuriøs rett når den bestilles tilberedt fersk fra en levende hummertank, men den vises også i et stort antall andre retter og matvarer. Vanlige måter å tilberede hummer på inkluderer damping, baking og matlaging eller sautering av hummeren. Selv om det er mest kjent servert i hele formen, skallet og alt, brukes hummer i mange typer retter, inkludert uventede retter som supper, gryteretter og pizza. De vanligste smakene som brukes med hummer er smør, hvitløk og sitron. Tarragon, timian og dill vises ofte på hummerretter på restauranter.

Mange morsomme matsentriske festivaler eksisterer over hele verden for å feire regionale favorittmat og viktige regionale matindustrier. Hummerfestivalen er bare en av mange typer festivaler som er opprettet for å honor matlaging med sjømat. Andre typer sjømatfestivaler inkluderer skalldyrfestivaler som feirer østers og muslinger og festivaler for forskjellige typer fisk. Festivaler er ikke begrenset til sjømat, ettersom nesten alle matvarer folk bruker har en festival et sted som feirer den.