Hva er en vannkoker med variabel temperatur?
En vannkoker med variabel temperatur er en elektrisk vannkoker designet med en mekanisme for å kontrollere temperaturen på vannet. Brukere av en vannkoker med variabel temperatur kan sette kjelen til å varme vann til ønsket temperatur. Bryggekoker kan bruke forskjellige mekanismer for å sette vanntemperatur, inkludert en digital termostat, en knottkontroller eller en trykknapp. Generelt er vannkoker med variabel temperatur dyrere enn standard elektriske vannkoker, men er ofte etterspurt blant te- og kaffekjennere fordi nøye brygging av disse drikkene ofte krever varmevann til en temperatur under koking.
En standard elektrisk vannkoker varmer vanligvis vann for å koke. De som trenger vann ved lavere temperatur har to alternativer: det første er å bare varme vannet for å koke og deretter la det avkjøles til det når ønsket temperatur. Den andre metoden er å prøve å måle på hvilket tidspunkt varmevannet har nådd passende temperamentature og kjelen kan slås av. Begge metodene krever at brukeren legger stor vekt på vannet og kjelen. De krever også at brukeren tester vannet med et termometer.
Med en vannkoker med variabel temperatur trenger ikke brukeren å barnevakt på kjelen for å få vann ved en bestemt temperatur. Den mest presise, og ofte dyreste, vannkoker er de som lar brukere stille den nøyaktige temperaturen ved hjelp av en digital termostat. Et annet alternativ er en vannkoker med variabel temperatur med forhåndsinnstilte temperaturer som kan velges ved hjelp av en knottkontroller eller ved å trykke på en knapp. Endelig er det noen vannkoker som ganske enkelt har en knottkontroller som lar brukeren velge en temperatur som spenner fra kjølig til koking, selv om kontrolleren kanskje ikke tillater brukeren å velge en spesifikk temperatur.
Verdien av hver type variabel temperaturkoker avhenger i stor grads om den tiltenkte bruken av kjelen. For noen mennesker er alternativet å bare kunne få både varmt og kokende vann ut av kjelen ganske nok for deres behov. Seriøse te- og kaffeelskere er imidlertid avhengig av eksakte temperaturer for å trekke ut optimal smak fra drikken. I slike tilfeller er det ekstremt viktig å være i stand til å sette en presis temperatur eller velge mellom et bredt spekter av temperaturer. Faktisk selger noen teselskaper nå vannkoker som varmer vann til de forskjellige temperaturene som er best egnet for forskjellige typer te, lavere temperaturer for grønt og hvitt te, og høyere temperaturer for svart te.