Hva er Vlokken?

Vlokken er det nederlandske ordet for flak. Som et matprodukt er de en rekke sjokoladeflak som vanligvis serveres på toppen av sandwichbrød. Søtsaker selges i en rekke smaker og er en av flere typer godteri pålegg som serveres på denne måten. De er en populær daglig frokostmat i Nederland, i tillegg til de tidligere nederlandske koloniene i Indonesia og Belgia.

For å tilberede Vlokken den vanligste nederlandske måten, er et stykke for rustet brød først spredt med smør eller margarin. Så blir noen få skjeer med Vlokken drysset over brødet, vanligvis i et lag som er tykt nok til å dekke hele overflaten. Sjokoladen presses deretter lett slik at den ikke faller av når den spises.

Vlokken selges i et bredt utvalg av farger, teksturer og smaker. Vanlige smaker inkluderer mørk, bittersøt og hvit sjokolade. Noen ganger selges en kombinasjon av disse sammen. De kommer vanligvis i krøllet, tynne flak.

i enDdisjon til Vlokken flak, det er flere andre nederlandske produkter som er på samme måte drysset på brød. Hagelslaag og kwinkslag er godterisprester som ligner den typen som brukes til desserter i flere andre kulturer. Også kjent som hagler, er disse godteri mindre, mer ensartede og mindre skjøre enn Vlokken . De er også knasere.

MUISJES er en annen type nederlandsk søt også servert over et smurt bakt god, men vanligvis en kjeks i stedet for brød. De er et lite, runde, farget godteri laget av aniset dekket med sukker. De ser ut som dekorative ikke -pareils. MUISJES serveres tradisjonelt i feiring av en nyfødt baby, med henholdsvis rosa og blå godteri som hver symboliserer jenter og gutter. Kandiene blir også servert knust på brød til daglig forbruk.

Selv om de fleste nederlandske mennesker bare spiser vlokken open-fAced og som frokostmat brukes toppingen av og til på forskjellige måter. Det søte kan konsumeres alene som en matbit eller brukes til å pynte desserter. Det kan også serveres på andre typer bakevarer, eller med en annen brødskive på toppen.

Candies som ligner på Vlokken er også populære i andre deler av verden, men oftere for sporadisk snarere enn daglig forbruk. I USA brukes små karameller kjent som sprinker til å dekorere desserter som kaker, informasjonskapsler, smultringer og is. I New Zealand og Australia kalles dryss på smøret brød fe og serveres ofte til barn for spesielle arrangementer.