Jak mogę używać pałeczek?
Uczenie się, jak używać pałeczek, to coś, do czego wielu ludzi dąży, ale nigdy nie dochodzi do osiągnięcia. Mimo to opanowanie pałeczek może sprawić, że jedzenie chińskie, tajskie lub inne rodzaje kuchni azjatyckiej będą bardziej doświadczeniem. Wiele osób utrudnia proces używania pałeczek niż w rzeczywistości. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci rozpocząć proces nauki korzystania z tych niezbędnych azjatyckich przyborów.
Rozpocznij proces, umieszczając jedną pałeczkę w dłoni. Kij powinien być trzymany pomiędzy kciukiem a palcem wskazującym. Aby osiągnąć łatwy ruch, upewnij się, że kciuk i palec wskazujący spotykają się na oszustach palca wskazującego, a pałeczka jest wciśnięta pomiędzy mniej więcej w górnej trzeciej trzeciej naczynia. Pozostała część drążka powinna spoczywać na palcu serdecznym.
Aby ustawić drugi pałeczka, zgodnie z procedurą podobną do trzymania długopisu lub ołówka. Środkowy palec służy wsparciem ciała drugiego kija,podczas gdy szeroki koniec urządzenia spoczywa na czubku kciuka. Upewnij się, że czujesz się komfortowo, wyrównując patyczki w twardo. Zanim będziesz mógł skutecznie użyć pałeczek, pozycja ta musi stać się tak znana, jak trzymanie widelca lub łyżki.
Kiedy wiesz, jak trzymać to azjatyckie przybory, nadszedł czas, aby ćwiczyć, jak używać pałeczek podczas posiłku. Wiele osób popełnia błąd, próbując poruszać oba patyki w sposób, który przypomina pracę nożyczki. Zamiast tego przytrzymaj pierwszą pałeczkę mniej więcej w pozycji. Użyj drugiej pałeczki, aby otworzyć i zamknąć przestrzeń między ostrymi końcami patyków, poruszając wskazaniem i środkowym palcem. Aby użyć pałeczek, końcówki muszą dotknąć po obu stronach jedzenia, które chcesz spożywać, skutecznie szczypiąc patyki wokół jedzenia.
Kiedy zaczynasz używać pałeczek, skup się na większych fragmentach jedzenia, a nie zaczynaj dowcipH potraw, takie jak ryż. Przekonasz się, że łatwiej jest manipulować pałeczkami do pozycji wokół kawałków warzyw lub ugryzienia kurczaka lub wołowiny. Gdy stajesz się bardziej biegły w tym procesie, możesz użyć pałeczek, aby przejść po mniejszych przedmiotach na talerzu.
Zbyt wiele osób próbuje używać pałeczek i po kilku chwilach rezygnować z frustracji. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli jesteś w restauracji i nie chcesz, aby ludzie widzieli, jak zmagasz się z przyborem. Kup tanią parę pałeczek i ćwicz w domu. To pozwala nauczyć się używać pałeczek bez publiczności, i prawdopodobnie zachęci cię do próbowania, aż jedzenie z patykami nie stanie się drugą naturą.